Mejora continua y calidad del servicio en los restaurantes con reconocimiento R dorada

Tesis de maestríaAcceso abierto2021

Autores: Tapia Romero, Estephany Alejandra
Director/Tutor: Gaviño Ortíz, Noemy Hortencia
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32442
Palabras clave: CALIDAD CICLO DE MEJORA CONTINUA EXPECTATIVA PERCEPCIÓN PROCESOS PRODUCTIVOS R DORADA SERVICIO SERVQUAL
Citación: Tapia Romero, E. A. (2021). Mejora continua y calidad del servicio en los restaurantes con reconocimiento R dorada [Tesis de maestría, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32442
Resumen: La temática de investigación desarrollada durante el segundo semestre del año 2020 e inicios del año 2021 tiene por objetivo, analizar la mejora continua y calidad del servicio en los restaurantes con reconocimiento R dorada, ello se planteó por la necesidad que presentó la Dirección de Turismo (DITUR) del Gobierno…
Descripción: The research topic developed during the second semester of 2020 and early 2021 is to analyze the continuous improvement and quality of service in restaurants with the R dorada acknowledgment, which are evidenced in the variable’s continuous improvement and quality of service in the restaurants with This distinctive,…

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