EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y FACTORES ASOCIADOS EN LOS ADULTOS MAYORES
| dc.contributor.advisor | Llangari Zurita, Mirian Isabel | |
| dc.contributor.author | Castro Amaluisa, Camila Soledad | |
| dc.contributor.editor | Universidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Nutrición y Dietética | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-18T22:18:00Z | |
| dc.date.issued | 2026-06-18 | |
| dc.description | La investigación titulada “EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y FACTORES ASOCIADOS EN LOS ADULTOS MAYORES” tuvo como finalidad evaluar el estado nutricional y los factores asociados en adultos mayores de la parroquia Huachi Grande, como objetivos se planteó identificar el estado nutricional mediante indicadores antropométricos, determinar la asociación de factores cognitivos y emocionales con el estado nutricional y la influencia del nivel económico. Se desarrolló un estudio cuantitativo, descriptivo de corte transversal, con 40 participantes. La valoración incluyó el IMC, aplicación del MNA y circunferencia de pantorrilla y brazo. Asimismo, instrumentos para evaluar factores asociados como el cuestionario de Pfeiffer (deterioro cognitivo), la escala de Yesavage (depresión) y la escala de Graffar (nivel económico). Los resultados evidenciaron riesgo de malnutrición en ambos géneros, con alta proporción en mujeres. En relación con los factores asociados, el 42,5% no presentó depresión y el 25,0% depresión establecida, observándose una distribución heterogénea entre los estados nutricionales. Respecto al deterioro cognitivo, el estado nutricional normal predominó en los participantes con función cognitiva conservada . En cuanto al nivel socioeconómico el 15,0% presentó malnutrición y el 10,0% mostró un estado nutricional normal, predominando el riesgo en la clase media baja. Se concluye que es fundamental la evaluación nutricional en los adultos mayores para identificar el riesgo de malnutrición y fortalecer estrategias para mejorar su calidad de vida. | |
| dc.description.abstract | The research entitled “NUTRITIONAL STATE ASSESSMENT AND ASSOCIATED FACTORS IN OLDER ADULTS” aimed to evaluate the nutritional status and associated factors among older adults in the Huachi Grande parish. Its objectives were to identify nutritional status through anthropometric indicators, determine the association between cognitive and emotional factors with nutritional status and assess the influence of economic level. A quantitative, cross-sectional study was conducted with a sample of 40 participants. The assessment included BMI, the application of the MNA and the measurement of calf and arm circumference. Instruments such as the Pfeiffer questionnaire (cognitive impairment), Yesavage scale (depression), and Graffar scale (economic level). The results showed a risk of malnutrition in both genders, with a higher proportion in women. Regarding associated factors, 42.5% of participants did not present depression and 25.0% presented established depression, showing a heterogeneous distribution across nutritional status categories. Concerning cognitive impairment, normal nutritional status predominated among participants with preserved cognitive function. Regarding socioeconomic level, 15.0% presented malnutrition and 10.0% showed normal nutritional status, with risk predominating in the lower-middle socioeconomic class. It is concluded that nutritional assessment in older adults is essential to identify the risk of malnutrition and to strengthen strategies aimed at improving their quality of life. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46797 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.subject | ESTADO NUTRICIONAL | |
| dc.subject | ENVEJECIMIENTO | |
| dc.subject | DETERIORO COGNITIVO | |
| dc.subject | RIESGO DE MALNUTRICIÓN | |
| dc.title | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y FACTORES ASOCIADOS EN LOS ADULTOS MAYORES | |
| dc.type | bachelorThesis |