Plan de negocios para la implementación de una sucursal de comercialización de turrones de miel de abeja “Brayhino” en la ciudad de Baños de Agua Santa
| dc.contributor.advisor | Solórzano Saltos, Edwin Álvaro | |
| dc.contributor.author | Boada Poveda, Josué Daniel | |
| dc.contributor.author | Hinojosa Panimbosa, Laydi Estefanía | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-23T22:46:41Z | |
| dc.date.issued | 2025-07 | |
| dc.description | The company “Brayhino” is characterized as an enterprise dedicated to the production and marketing of honey nougat, a natural, nutritious and traditional Ecuadorian product. This project was born due to the lack of a formal offer of this product in Baños de Agua Santa, a place with a constant flow of tourists and consumers who value local products. For this reason, this research work has led to a market, technical and financial analysis of the company “Brayhino” so that it can position its product through the implementation of a branch. This analysis allowed identifying a significant unsatisfied potential demand in the canton, evidencing a significant opportunity to introduce nougat as an alternative for residents and tourists. The main results include a high acceptance of the product, validating the commercial proposal; the technical study defined suitable processes for production and distribution, together with the correct location of the point of sale. Finally, through the financial analysis, the profitability of the project was determined by an Internal Rate of Return (IRR) of 82.8%, suggesting a robust projection of income compared to operating expenses. In conclusion, this study provides a clear roadmap for the strategic expansion of “Brayhino” in Baños de Agua Santa, supported by technical, financial and commercial information, which validates its feasibility, profitability and sustainability over time. | |
| dc.description.abstract | La empresa “Brayhino” se caracteriza por ser un emprendimiento que se dedica a la elaboración y comercialización de turrones de miel de abeja, producto natural, nutritivo y de tradición ecuatoriana. Este proyecto nace ante la falta de una oferta formal de este producto en el cantón Baños de Agua Santa, lugar con un flujo constante de turistas y consumidores que valoran los productos locales. Por tal motivo, en este trabajo investigativo ha dado lugar a un análisis de mercado, técnico y financiero de la empresa “Brayhino” para que pueda posicionar su producto a través de la implementación de una sucursal. Dicho análisis permitió identificar una demanda potencial insatisfecha significativa en el cantón, evidenciando una oportunidad significativa para introducir el turrón como una alternativa destinada a residentes y turistas. Entre los principales resultados se destaca una alta aceptación del producto validando la propuesta comercial; en el estudio técnico se definieron procesos idóneos para la producción y distribución, aunado a la localización acertada del punto de venta. Por último, a través del análisis financiero se determinó la rentabilidad del proyecto con una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 82,8 % sugiriendo una proyección robusta de ingresos en comparación con los gastos operativos. En conclusión, el presente estudio brinda una hoja de ruta clara para la expansión estratégica de “Brayhino” en Baños de Agua Santa, respaldada por información técnica, financiera y comercial, que valida su factibilidad, rentabilidad y sostenibilidad en el tiempo. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44777 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas | |
| dc.subject | EMPRENDIMIENTO | |
| dc.subject | PLAN DE NEGOCIO | |
| dc.subject | SUCURSAL | |
| dc.subject | TURRÓN | |
| dc.subject | EMPRESA | |
| dc.title | Plan de negocios para la implementación de una sucursal de comercialización de turrones de miel de abeja “Brayhino” en la ciudad de Baños de Agua Santa | |
| dc.type | bachelorThesis |