Plan de Negocios para medir la factibilidad de la elaboración de pan de leche de manera artesanal

Tesis de gradoAcceso abierto2024

Autores: Bolaños Vallejo, Nathaly Mishelle
Director/Tutor: Chico Frías, Ángel Enrique
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/40672
Palabras clave: EMPRENDIMIENTO PAN DE LECHE ARTESANAL CALIDAD AUTÉNTICO
Citación: Bolaños Vallejo, N. M. (2024). Plan de Negocios para medir la factibilidad de la elaboración de pan de leche de manera artesanal [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/40672
Resumen: “Pan & Crema” es un emprendimiento que busca penetrar en el mercado competitivo tradicional, para las personas que prefieren una mejor alternativa a base de leche de calidad, libre de procesos industrializados, componentes leudante o aditivos, con el objetivo de resaltar la frescura, simplicidad y autenticidad sin…
Descripción: "Pan & Crema" is a venture that seeks to penetrate the traditional competitive market, for people who prefer a better alternative based on quality milk, free of industrialized processes, leavening components, or additives, with the aim of highlighting the freshness, simplicity and authenticity without compromising the…

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