Influencia de la adición de extracto de quebracho (Schinopsis balansae) y Yucca schidigera en la dieta sobre la ecología microbiana ruminal, fermentación y producción de CH4 y CO2
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Date
2021-09
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Abstract
The aim of this research was to evaluate the influence of the addition of Quebracho
(Schinopsis balansae) and Yucca schidigera extract in the diet on microbial ecology
and ruminal function in sheep. Five mixed breed sheep weighing approximately 50 kg
were used. This research was carried out at the Faculty of Agricultural Sciences - UTA.
The in vitro production of methane gas (CH4) and carbon dioxide (CO2) was
evaluated. A base diet composed of 60% corn forage and 40% alfalfa was prepared.
The treatments evaluated were T1: base diet + 19.7μl of Quebracho extracts/animal
day-1, T2: base diet + 38.7μl of Quebracho extracts/animal day-1, T3: base diet + 5g
of extracts Y. schidigera/animal day-1, T4: base diet + 9.8g of extracts of Y.
schidigera/animal day-1, T5: base diet without additives. The digestibility of Dry
Matter and Organic Matter (DMS, DMO) was higher (P=0.0001) in the low dose
tannin treatment (T1; 61.2%) and the treatments containing saponins (T3; 60.6 and T4;
62.3 respectively). Regarding the rumen microorganisms, the smallest (P=0.0001)
population of protozoa, both holotrics and Entodiniomorphs, was observed in the T4
treatment (0.82 and 0.10 respectively). The gas, methane and carbon dioxide
production parameters show a reduction effect (P=0.0001) to the treatment with a
higher content of inoculation of saponins (T4; 265.1 mLgas/0.5 g DM Fermentable),
however, the treatment that showed the highest production of enteric greenhouse gases
was T5 (control treatment) with 158.4 mLgas/0.5g DM Fermentable higher than T4.
Under the conditions of this study, it can be concluded that there is an effect with the
mitigation capacity of gas production, as well as improving fiber digestion and
reducing the protozoa population at the ruminal level when doses are administered.
higher 8g of saponin/animal/day in sheep consuming forage-based diets.
Description
El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de la adición de extracto de
quebracho (Schinopsis balansae) y Yucca schidigera en la dieta sobre la ecología
microbiana y función ruminal en ovinos. Se utilizaron 5 ovinos de raza mestiza de
aproximadamente 50 kg de peso. Esta investigación se realizó en la Facultad de
Ciencias Agropecuarias – UTA. Se evaluó la producción in vitro de gas metano (CH4)
y Dióxido de carbono (CO2). Se elaboró una dieta base compuesta por 60% forraje de
maíz y 40 % alfalfa. Los tratamientos evaluados fueron T1: dieta base + 19,7μl de
extractos de Quebracho/animal día-1, T2: dieta base + 38,7μl de extractos de
Quebracho/animal día-1, T3: dieta base + 5g de extractos de Y. schidigera/animal día1, T4: dieta base + 9,8g de extractos de Y. schidigera/animal día-1, T5: dieta base sin
aditivos. La digestibilidad de la Materia Seca y Materia Orgánica (DMS, DMO) fue
mayor (P=0.0001) en el tratamiento con dosis baja de tanino (T1; 61.2%) y los
tratamientos que contenían saponinas (T3; 60.6 y T4; 62.3 respectivamente). Con
respecto a los microorganismos del rumen, la menor (P=0.0001) población de
protozoarios tanto Holotricos como Entodiniomorfos se observó en el tratamiento T4
(0.82 y 0.10 respectivamente). Los parámetros de producción de gas, metano y dióxido
de carbono muestran un efecto de reducción (P=0.0001) al tratamiento con mayor
contenido de inoculación de saponinas (T4; 265.1 mLgas/0.5 g MS Fermentable), no
obstante, el tratamiento que mostró mayor producción de los gases de efecto
invernadero entérico fue el T5 (tratamiento control) con 158.4 mLgas/0.5g MS
Fermentable superior al T4. Bajo las condiciones de este estudio, se puede concluir
que existe un efecto con capacidad de mitigación de la producción de gases, así como,
de mejorar la digestión de la fibra y de reducción de la población de protozoos a nivel
ruminal cuando se le suministra dosis superiores 8 g de saponina/animal/día en ovinos
que consumen dietas con base en forrajes.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, ZOOTECNIA, QUEBRACHO (Schinopsis balansae), Yucca schidigera, EXTRACTO DE QUEBRACHO, ECOLOGÍA MICROBIANA RUMINAL, RUMINAL, ECOLOGÍA MICROBIANA, FERMENTACIÓN, PRODUCCIÓN, CO2, CH4, DIÓXIDO DE CARBONO, METANO, PRODUCCIÓN DE GAS