Estudio del proceso de cosecha y pos cosecha de piña en el Ecuador para optimizar el proceso pos cosecha mediante la implementación de maquinaria

Abstract

En el primer capítulo de esta investigación se presenta el problema que la empresa tiene y todos los conflictos que de él se derivan y sus probables soluciones a través de los objetivos propuestos. En el siguiente capítulo consta el marco teórico en el que se basa la presente investigación, el fundamento legal del mismo y la base para la solución del problema que se encuentra concentrada en la Hipótesis que se plantea. En tanto que en el capítulo tres se expone los métodos de investigación utilizados en el presente documento, la determinación de la población a estudiar y las actividades que para el desarrollo de la investigación serán ejecutadas dentro del campo de trabajo ubicado en la hacienda Jerusalén de Piñas Ricas del Ecuador. El capítulo cuatro se emplea las técnicas de investigación planteados en el capítulo anterior a la muestra de la empresa, además se hará un análisis estadístico y una interpretación de los datos obtenidos. En el capítulo seis se plantea la propuesta de solución al problema indicado en el capítulo uno, adjunto va su justificación, la factibilidad e inclusive su fundamentación teórica para tener una idea clara de la solución presentada.