Manufactura esbelta como metodología para reducir desperdicios en el proceso de faenamiento de ganado bovino del Camal Municipal de Ambato

Tesis de gradoAcceso abierto2023

Autores: Muylema Heredia, Henry Ramiro
Director/Tutor: Naranjo Chiriboga, Israel Ernesto
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/38471
Palabras clave: MANUFACTURA ESBELTA VSM 5S TPM
Citación: Muylema Heredia, H. R. (2023). Manufactura esbelta como metodología para reducir desperdicios en el proceso de faenamiento de ganado bovino del Camal Municipal de Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/38471
Resumen: The lean manufacturing methodology is an excellent way to reduce waste by identifying, measuring and controlling it. Several companies have made use of this methodology that encompasses all those involved in the processes of an organization, generating as a product an organized and standardized culture. The…
Descripción: La metodología de manufactura esbelta es una excelente forma de reducir desperdicios, mediante su identificación, medición y control. Varias son las empresas que han hecho uso de esta metodología que engloba a todos los involucrados de los procesos de una organización, generando como producto una cultura organizada…

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