Contraste topográfico superficial y espectrofotométrico de las escamas de los peces Dormitator latifrons, Pagrus pagrus y Selene peruviana, presentes en Ecuador
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Date
2024-08
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
Abstract
Studying fish scales’ attributes permits a better understanding of the biology and ecology of some aquatic species, and a potential development of new biotechnological applications and biomimetic materials. This work focuses on the characterization of fish scales from Dormitator latifrons, Pagrus pagrus, and Selene peruviana species in Ecuador. The main objective of this study is to contrast the morphology and spectrophotometry of the mentioned fish scales to their surface nanoscopic topography. Methodology involved optimization and preparation of fish scales for morphological and nanoscopic analysis, using atomic force microscopy (AFM), UV/Vis and infrared spectrophotometry, and optical microscopy. Among the most relevant results, significant differences were found in the topography and spectrophotometric properties of scales among the three species, suggesting specific ecological and functional adaptations. Detailed AFM analysis revealed significant nanoscale variations, especially in P. pagrus, showing rougher scales, perhaps to improve its hydrodynamics during swimming. Spectrophotometry revealed specific adaptations in opacity and luminosity of the scales, indicating different adaptative evolution strategies of D. latifrons, P. pagrus, and S. peruviana species, depending on their respective habitats. In conclusion, this information could inspire future studies for biomaterials and biotechnological applications. The interdisciplinary approach and advanced techniques used in this research enhance our understanding of the functional properties of fish scales.
Description
El estudio de las escamas de peces es crucial para entender mejor la biología y ecología de las especies acuáticas, así como para desarrollar nuevas aplicaciones biotecnológicas y materiales biomiméticos. Este trabajo de titulación aborda la caracterización de las escamas de los peces Dormitator latifrons, Pagrus pagrus y Selene peruviana en Ecuador. El objetivo general del estudio es contrastar la morfología y espectrofotometría de las escamas de los mencionados peces con su topografía nanoscópica superficial. La metodología empleada incluyó optimización y preparación de escamas para su análisis, utilizando microscopía de fuerza atómica (AFM), espectrofotometría UV/Vis e infrarroja y microscopía óptica. Entre los resultados más relevantes, se encontraron diferencias significativas en la topografía nanoscópica y en las propiedades espectrofotométricas de las escamas entre las tres especies, lo que sugiere adaptaciones ecológicas y funcionales específicas. El análisis detallado mediante AFM reveló variaciones significativas a nanoescala, especialmente P. pagrus, que mostró escamas más rugosas, posiblemente para mejorar la hidrodinámica durante la natación, la espectrofotometría realizada reveló adaptaciones específicas en opacidad y luminosidad de las escamas, indicando diferentes estrategias evolutivas en las especies D. latifrons, P. pagrus y S. peruviana, dependiendo de sus hábitats. En conclusión, esta información puede inspirar futuros estudios en biomateriales y aplicaciones biotecnológicas. El enfoque interdisciplinario y las técnicas avanzadas utilizadas en esta investigación amplían la comprensión de las propiedades funcionales de las escamas de peces.
Keywords
NANOCIENCIA, BIOMIMÉTICA, NANOESTRUCTURAS DE PECES, SUBPRODUCTOS MARINOS, DORMITATOR LATIFRONS, PAGRUS PAGRUS, SELENE PERUVIANA