Tesis de grado2026
The presence of Salmonella enterica in the Mocha-Quero-Ladrillos irrigation canal represents a significant public health risk, as this water resource is used in agricultural activities and can serve as a vehicle for the transfer of pathogens to plant-based food products. The detection of the microorganism at multiple…
La presencia del Salmonella enterica en el canal de riego Mocha-Quero-Ladrillos representa un riesgo sanitario relevante, debido a que este recurso hídrico se utiliza en actividades agrícolas y puede actuar como vehículo para la transferencia de patógenos hacia alimentos de origen vegetal. La detección del…