Tesis de grado2026
CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS MENÚS EN BARES ESCOLARES DE LAS UNIDADES EDUCATIVAS DEL CANTÓN SALCEDO. UN ESTUDIO PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR.
- Autores
- Vega Sánchez, Kenny Paúl
- Director/Tutor
- Chávez Velasco, Irlanda del Lourdes
- Editor
- Universidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Nutrición y Dietética
- Palabras clave
- ALIMENTACIÓN ESCOLARCALIDAD NUTRICIONALBARES ESCOLARESMENÚS ESCOLARESNUTRICIÓN INFANTILHÁBITOS ALIMENTARIOS.
- Citación
- Vega Sánchez, K. P. (2026). CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS MENÚS EN BARES ESCOLARES DE LAS UNIDADES EDUCATIVAS DEL CANTÓN SALCEDO. UN ESTUDIO PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR. [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46808
- Resumen
School nutrition plays a fundamental role in the growth, development, and well-being of children and adolescents, as it directly influences the formation of eating habits and their nutritional status. In this context, school food kiosks represent important spaces within the educational environment where students…
- Descripción
La alimentación escolar desempeña un papel determinante en el crecimiento, desarrollo y bienestar de los niños y adolescentes, ya que influye directamente en la adquisición de hábitos alimentarios y en su estado nutricional. En este contexto, los bares escolares se constituyen como espacios clave dentro del entorno…