Análisis descriptivo del sistema de producción ovina (Ovis orientalis aries) en la granja Querochaca de la FCAGP-UTA
No Thumbnail Available
Date
2024-02
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
The production ofsheep in Ecuador has made it necessary for producers to have tools and instruments
that allow them to have a better criterion of management and control of their animals, seeking to make
their production systems efficient, this study is located in the central area of the inter-Andean
mountain range, Querochaca Experimental Farm, 15 female crossbred Corriedale sheep from the
flock of the production system under study were used, aged between 24 and 48 months postpartumin
lactation, in a system in free grazing with Kikuyo, consumption of water at will and mineral
supplement, the production system was evaluated, based on a soil analysis, pasture bromatology,
mineral serology and morphometry of the animals, descriptive statistics, analysis of means and
comparison of reference values were used, The mean values of minerals in the blood of the sheep
were Urea 23.59 mg/dl, P 7.55 mg/dl, Magnesium (Mg) 2.15 mg/dl, Calcium (Ca) 9.35 mg/dl and
Total Protein (TP) 4.64 g/dl, differing from the values reported by other authors, the average
WEIGHT of the ewes was 41.67 kg, DIAM TOR 79.83 cm, ALT GRUP 67 cm and ALT CRUZ
65.73 cm, ANT GRU 15.00 cm, POS GRU 12.00 cm, CHEST 6.33 cm, LENGTH/CANAL 39.87
cm, that were of medium variability, while DIA CAÑA 2.20 cm, had a low variability, the objective was to descriptively analyze the sheep production system, where we can conclude that from the data
obtained the production system is semi-intensive, the genotype or race maintains its morphometric
and phenotypic traits, corroborated by other authors. From the mineral analysis of soil, plant and
blood chemistry, we can conclude that the relationship in the chain corresponds to this production
system. The values obtained in this study for all parameters can function as values for other studies
in the region, production system and sheep genotype.
Keyword: Production System, sheep, morphometry, serology, bromatology, soil analysis
Description
La producción de ovinos en el Ecuador ha hecho necesario que los ganaderos cuenten con
herramientas e instrumentos que les permitan tener un mejor criterio de manejo y control de sus
animales, buscando hacer de sus sistemas de producción eficientes. Este estudio se ubica en la zona
centro de la cordillera interandina, Granja Experimental Querochaca, se utilizaron 15 ovejas
Corriedale mestizas hembras de la majada del sistema de producción en investigación, comprendidas
en una edad de entre 24 a 48 meses post parto en lactancia, en un sistema en pastoreo libre con Kikuyo,
consumo de agua a voluntad y suplemento mineral. Se valoró el sistema de producción, a partir de un
análisis de suelo, bromatología del pasto, serología mineral y morfometría de los animales, se usó
estadística descriptiva, análisis de medias y comparación de valores referenciales, Los valores
promedio de minerales en sangre de las ovejas fueron de Urea (U) 23,59 mg/dl, Fósforo (P) de 7,55
mg/dl, Magnesio (Mg) 2,15 mg/dl, Calcio (Ca) 9,35 mg/dl y Proteínas Totales (PT) 4,64 g/dl,
difiriendo de los valoresreportados por otros autores, el peso promedio de las ovejas fue 41,67 kg,
diam tor 79,83 cm, alt grup 67 cm y alt cruz 65,73 cm, a ant gru 15,00 cm, a pos gru 12,00 cm, an
pecho 6,33 cm, largo/canal 39,87 cm, que fueron de variabilidad media, mientras que dia caña 2,20
cm, tuvo una baja variabilidad, el objetivo fue el de analizar descriptivamente el sistemade producción
ovina, donde podemos concluir que a partir de los datos obtenidos el sistema de producción es semiintensivo, el genotipo o raza mantiene sus rasgos tanto morfométricos como
fenotípicos, corroborados con otros autores. A partir del análisis mineral de suelo, planta y química
sanguínea, podemos concluir que la relación existente en la cadena se corresponde en este sistema de
producción. Los valores obtenidos en este estudio para todos los parámetros pueden funcionar como
valores referenciales para otros estudios en la región, sistema deproducción y genotipo ovino.
Palabras clave: Sistema de Producción, ovinos, morfometría, serología, bromatología, análisis de
suelos
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, OVINO (Ovis orientalis aries), OVINO, SISTEMA DE PRODUCCIÓN OVINA, SISTEMA DE PRODUCCIÓN, ANÁLISIS DESCRIPTIVO, GRANJA QUEROCHACA