CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE RIESGO DE MALNUTRICIÓN E IMAGEN CORPORAL EN ESCOLARES Y ADOLESCENTES DE UNA POBLACIÓN RURAL ECUATORIANA
| dc.contributor.advisor | Arráiz de Fernández, Carolina | |
| dc.contributor.author | Espín Molina, Amanda Rosmery | |
| dc.contributor.editor | Universidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Enfermería | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-17T15:24:07Z | |
| dc.date.issued | 2025-06-17 | |
| dc.description | Las conductas alimentarias de riesgo y la malnutrición representan problemas de salud de importancia en la humanidad, así también la imagen corporal tiene gran influencia en la autoestima. El objetivo de la investigación es determinar las conductas alimentarias de riesgo de malnutrición e imagen corporal en escolares y adolescentes de una población rural ecuatoriana. El tipo de estudio es de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de corte transversal y alcance correlacional. Desarrollado en una zona rural, parroquia La Victoria, del cantón Pujilí en la provincia de Cotopaxi (Ecuador), en el periodo de mayo-agosto de 2024. Con una población de 216 participantes, con una muestra representativa de 152 participantes, de los cuales 21 son escolares y 131 adolescentes. Se aplicaron dos cuestionarios: el Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo (CBCAR) que consta con validez y alpha de Cronbach de 0,83 y el Body Shape Questionnaire (BSQ) con validez y alpha de Cronbach de 0,96. Se encontró un predominio en adolescentes 86,18%, con una distribución ligeramente mayor en hombres 51,97%, académicamente la mayoría pertenecen a 7mo-10mo grado en 52,63%, se observa que 90,79% no presenta riesgo de trastorno alimentario, sin embargo el 9,21% presentan riesgo y son adolescentes. Tanto niños como adolescentes, no presentan una preocupación significativa por su imagen corporal con el 74,34% de los adolescentes y el 7,89% de los niños; por último, se observa que la mayoría de los participantes sin riesgo de trastorno de conductas alimentarias no están preocupados por su imagen corporal 75%. En conclusión, la mayoría no presenta riesgo de trastornos alimentarios, ni preocupación significativa por su imagen corporal, aunque se sugiere más investigación para entender mejor la relación entre insatisfacción corporal y conductas alimentarias. | |
| dc.description.abstract | Risky eating behaviors and malnutrition represent important health problems in humanity, as well as body image has a great influence on self-esteem. The objective of the research is to determine the risky eating behaviors of malnutrition and body image in schoolchildren and adolescents of a rural Ecuadorian population. The type of study is quantitative in approach, non-experimental design, cross-sectional and correlational in scope. Developed in a rural area, La Victoria parish, Pujilí canton in the province of Cotopaxi (Ecuador), in the period from May to August 2024. With a population of 216 participants, with a representative sample of 152 participants, of which 21 are schoolchildren and 131 adolescents. Two questionnaires were applied: the Brief Questionnaire of Risky Eating Behaviors (CBCAR) with validity and Cronbach's alpha of 0.83 and the Body Shape Questionnaire (BSQ) with validity and Cronbach's alpha of 0.96. A predominance in adolescents was found 86.18%, with a slightly higher distribution in men 51.97%, academically the majority belong to 7th-10th grade at 52.63%, it is observed that 90.79% do not present risk of eating disorder, however 9.21% present risk and are adolescents. Both children and adolescents do not present a significant concern about their body image with 74.34% of adolescents and 7.89% of boys; finally, it is observed that the majority of participants without risk of eating disorder are not worried about their body image 75%. In conclusion, the majority do not present a risk of eating disorders, nor significant concern about their body image, although further research is suggested to better understand the relationship between body dissatisfaction and eating behaviors. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44408 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.subject | CONDUCTAS ALIMENTARIAS | |
| dc.subject | MALNUTRICIÓN | |
| dc.subject | IMAGEN CORPORAL | |
| dc.subject | ADOLESCENTES | |
| dc.subject | INSATISFACCIÓN CORPORAL | |
| dc.title | CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE RIESGO DE MALNUTRICIÓN E IMAGEN CORPORAL EN ESCOLARES Y ADOLESCENTES DE UNA POBLACIÓN RURAL ECUATORIANA | |
| dc.type | bachelorThesis |