Evaluación de harina de canela (Cinnamomum verum) sobre los índices productivos y morfometría de órganos linfoides en pollos de engorde
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Date
2024-02
Authors
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Abstract
The objective of this study was to analyze different percentages of cinnamon flour
addition in broiler chicken diets, with 0.05%, 0.075% and 0.1% being evaluated, and
their effects on production indices and cost/cost ratio. benefit of different treatments.
Four different treatments were studied, including a control with 0% cinnamon flour.
For this work, a completely randomized statistical design was carried out, which
consists of three repetitions for each treatment applied, which presented 10
experimental units adding up to a total of 120 chickens. The analysis of the means was
performed using Tukey's statistical test at 95% reliability. It was divided into three
stages of productive period, initial (0-7 days), growth (8-21 days), and fattening (22-
35 days). It was concluded that in the different stages, it was established that the best
treatment was T3, on day 28 with greater weights in the spleen (1.3 g), bursa (2.2 g)
and thymus (4.4 g), with respect to on day 35, there are no statistically significant
differences between the treatments, and regarding the cumulative analysis, differences
were obtained in terms of final weight and European deficiency index, with the most
viable treatment being T3 with the addition of 0.1% cinnamon flour. by presenting
good productive performance and a cost/benefit ratio of 1.4 points.
Keywords: broiler chickens, cinnamon flour, production indices.
Description
El presente estudio tuvo como objetivo analizar diferentes porcentajes de adición de
harina de C. verum en dietas alimenticias de pollos de engorde, siendo evaluados el
0,05%, 0,075% y 0,1%, y sus efectos sobre los índices productivos y relación
costo/beneficio de los diferentes tratamientos. Se estudiaron cuatro diferentes
tratamientos, incluido un testigo con 0% de harina de C. verum, para el presente trabajo
se realizó un diseño estadístico completamente al azar, el cual consta de tres repeticiones
por cada tratamiento aplicado, el cual presentó 10 unidades experimentales sumando un
total de 120 pollos. El análisis de las medias se realizó mediante la prueba estadística de
Tukey al 95% de confiabilidad. Se dividió en tres etapas de periodo productivo, inicial
(0-7 días), crecimiento (8-21 días), y engorde (22-35 días). Se concluyó que en las
diferentes etapas, se estableció que el mejor tratamiento fue T3, al día 28 con mayores
pesos en bazo (1,3 g), bursa (2,2 g) y timo (4,4 g), con respecto al día 35 no existe
diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos, y en cuanto al análisis
acumulado se obtuvo diferencias en cuanto a peso final e índice deficiencia europeo,
siendo el tratamiento más viable el T3 con adición del 0,1% de harina de C. verum, al
presentar un buen rendimiento productivo y una relación costo/beneficio de 1.4 puntos.
Palabras clave: pollos de engorde, harina de canela, índices productivos.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, ZOOTECNIA, CANELA (Cinnamomum verum), CANELA, ÍNDICES PRODUCTIVOS, MORFOMETRÍA DE ÓRGANOS LINFOIDES, MORFOMETRÍA, ÓRGANOS LINFOIDES, POLLOS DE ENGORDE, POLLOS, ENGORDE