RELACIÓN ENTRE INDICADORE S ANTROPOMÉTRICOS DE OBESIDAD Y FRECUENCIA DE CONSUMO DE SNACKS, BEBIDAS AZUCARADAS Y ALCOHÓLICAS EN ESTUDIANTE S UNIVERSITARIOS
Date
2025-10-06
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Abstract
Objective: To determine the relationship between anthropometric indicators of obesity, body mass index (BMI), waist-hip ratio (WHR), waist-height ratio (WHR), and frequency of consumption of snacks, sugary drinks, and alcoholic beverages in university students.
Methods: A descriptive, cross-sectional study was conducted with the participation of 646 students aged 18 to 20 years from the Technical University of Ambato. Weight, height, waist circumference, and hip circumference were measured. A survey was also conducted to provide sociodemographic information and frequency of consumption of snacks, sugary drinks, and alcoholic beverages. Sociodemographic characteristics and anthropometric indicators of obesity were correlated with consumption of snacks, sugary drinks, and alcohol.
Results: According to BMI, 5.7% of university students were obese (4.8% grade I, 0.3% grade II, and 0.6% grade III). 9.1% of university students showed cardiometabolic risk with WC, 12.5% with WHR, and 24.3% with WHR. All of these indicators were much more pronounced in women than in men. Inadequate consumption of sugary drinks and alcohol was associated with male gender (p=0.000). Alcohol consumption was found to be higher in the Faculty of Administrative Sciences (p=0.000), urban areas (p=0.002) , and those with a lower-middle socioeconomic status (p=0.029). Additionally, inadequate alcohol consumption was associated with an increased WHR (p=0.042).
Conclusions: The results demonstrate that alcohol consumption contributes to obesity because it promotes the accumulation of abdominal fat (WHR), which leads to an increased risk of metabolic and cardiovascular diseases.
Description
Objetivo: determinar la relación entre los indicadores antropométricos de obesidad, índice de masa corporal (IMC), circunferencia de la cintura (CC) índice cintura cadera (ICC), índice cintura talla (ICT), y la frecuencia de consumo de snacks, bebidas azucaradas y alcohólicas en estudiantes universitarios.
Métodos: se desarrolló un estudio descriptivo, transversal, en el que participaron 646 estudiantes de la Universidad Técnica de Ambato con edades entre 18 a 20 años. Se midió el peso, estatura, circunferencia de la cintura, circunferencia de la cadera, adicionalmente se aplicó una encuesta de información sociodemográfica y de frecuenci a de consumo de snacks, bebidas azucaradas y bebidas alcohólicas. Se correlacionaron las características sociodemográficas y los indicadores antropométricos de obesidad con el consumo de snacks, bebidas azucaradas y alcohol.
Resultados: de acuerdo al IMC, el 5,7% de los estudiantes universitarios presentó obesidad (4,8% grado I, 0,3% grado II y 0,6% grado III). El 9,1% de los universitarios mostró riesgo cardio metabólico con la CC, el 12,5% con el ICC, mientras que el ICT reveló que el 24,3%, todos estos indicadores fueron mucho más marcados en mujeres que en hombres. El consumo inadecuado de bebidas azucaradas y alcohol estuvo relacionado con el género masculino (p=0.000). Se evidenció que el consumo de alcohol es mayor en la facultad de Ciencias Administrativas (p=0.000), zona de residencia urbana (p=0.002) y nivel socioeconómico medio-bajo (p=0.029). Adicionalmente, la ingesta inadecuada de bebidas alcohólicas estuvo relacionada con el aumento del ICC (p= 0,042).
Conclusiones: Los resultados demuestran que la ingesta de alcohol contribuye a la obesidad porque promueve la acumulación de grasa abdominal (ICC) lo que lleva a mayor riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares.
Keywords
ANTROPOMETRÍA, ESTADO NUTRICIONAL, ESTUDIANT E S UNIVERSITARIOS, HÁBITOS ALIMENTICIOS, ÍNDICE DE MASA CORPORA L, ÍNDICE CINTURA CADERA, OBESIDAD