Eficiencia de la producción de los cultivos permanentes banano, cacao y café durante la pandemia COVID-19 en el Ecuador
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Date
2022-09
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Abstract
La presente investigación se centró en medir la eficiencia productiva de los cultivos
permanentes banano, cacao y café durante la pandemia COVID-19 en el Ecuador entre
los años 2020 y 2021. Esto debido a las bajas productividades históricas que ha
presentado el sector agrícola en el Ecuador y la gran importancia que tienen estos
cultivos para la economía nacional, que determinan la necesidad de entender cómo se
vio afectada su productividad en el contexto de la pandemia. Como metodología de
este estudio se utilizó el análisis envolvente de datos (DEA) en el cual se utilizaron
como variables de entrada la superficie plantada en hectáreas, fertilizantes químicos,
plaguicidas químicos, el número de trabajadores tanto contratados como familiares y
como variable de salida las toneladas de producción de cada uno de los productos
analizados. Los resultados alcanzados definen que no se presentaron cambios en la
eficiencia productiva de las provincias del Ecuador en el cultivo de banano para los
periodos 2020 y 2021, a su vez para el caso del cacao se presentó una mejora en la
eficiencia del cultivo de este producto del 5 por ciento y finalmente para el caso del
café la mejora en la eficiencia fue del 20 por ciento. Esto debido a que pese a la
pandemia de COVID-19 generó reducciones en la producción de estos cultivos los
análisis comprobaron que los insumos utilizados para la producción presentaron una
reducción en mayor medida que la producción total
Description
The present investigation focused on measuring the productive efficiency of
permanent banana, cocoa and coffee crops during the COVID-19 pandemic in Ecuador
between 2020 and 2021. This is due to the low historical productivities that the
agricultural sector of Ecuador has presented. and the great importance that these crops
have for the national economy, which determine the need to understand how their
productivity was affected in the context of the pandemic. Data envelopment analysis
(DEA) was used as the methodology of this study. in which the planted area in
hectares, chemical fertilizers, chemical pesticides, the number of workers both
contracted and family members were used as input variables, and the tons of
production of each of the analyzed products were used as output variables. The results
achieved allow defining that there were no changes in the productive efficiency of the
provinces of Ecuador in the cultivation of bananas for the periods 2020 and 2021, in
turn, in the case of cocoa, there was an improvement in the efficiency of the cultivation
of this product of 5 percent and finally, in the case of coffee, the improvement in
efficiency was 20 percent. This is because despite the fact that the COVID -19
pandemic generated reductions in the production of these crops, the analyzes
confirmed that the inputs used for production presented a reduction to a greater extent
than the total production.
Keywords
EFICIENCIA PRODUCTIVA, SECTOR AGRÍCOLA, CULTIVOS PERMANENTES, ANÁLISIS ENVOLVENTE DE DATOS