Análisis unifactorial de los efectos del despique en la producción de huevos de codorniz (Coturnix coturnix japónica) en la provincia de Tungurahua, cantón Ambato
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Date
2023-03
Authors
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Abstract
The research work was carried out in the Samanga sector in the Ambato canton,
Tungurahua province in order to analyze the effects of trimming age, since at the
farm level the producers seek better production and profitability with the innovation
of new Such is the case of quail beak trimming, which is not widely practiced in this
bird, carrying out an experimental study in which a completely randomized block
experimental design was used using 40 birds per practice, which involved beak
trimming in 21-day-old birds, being treatment T1, T2 after 28 days, T3 after 35 days
and a control treatment with birds without after, with 4 repetitions that are evaluated
for a period of two months. The results obtained were satisfactory for the T1
treatment, which in the different variables studied had good results by having the
best production in the number of eggs, weight gain, feed conversion, lower mortality
and at the behavioral level had the best behavior followed by the T2 treatment with
with respect to treatments T3 and C, that in the latter a lower productive level was
evidenced and higher mortality due to stress factors and aggression as a consequence
of beak trimming, which increased mortality and therefore its profitability was lower,
including waste due to food selection with 11.78% in terms of treatment T1 which
was 17.02%. With a cost-benefit difference of the T1 treatment of 19 cents for every
dollar invested with respect to the T3 treatment corresponding to the 35-day beak
trimming because it was days prior to egg breaking, raising the birds to the cages,
which increased the stress with consequence of a delayed weight gain suitable for
egg laying
Description
El trabajo de investigación se realizó en el sector de Samanga en el cantón Ambato ,
provincia de Tungurahua con el fin de analizar los efectos de la edad del despique ya
que a nivel de explotación los productores buscan una mejor producción y
rentabilidad con la innovación de nuevas prácticas tal es el caso del despique de
codorniz que no es muy practicada en esta ave, efectuando un estudio experimental
en el cual se empleó un diseño experimental de bloque completamente al azar
utilizando 40 aves por tratamiento, los cuales involucraban despique en aves de 21
días siendo el tratamiento T1, T2 despique en aves de 28 días, T3 despique de aves
de 35 días y un tratamiento control con aves sin despique, con 4 repeticiones los
cuales se evaluaron por un periodo de dos meses . Los resultados obtenidos fueron
satisfactorios para el tratamiento T1 que en las diferentes variables estudiadas tuvo
buenos resultados al tener la mejor producción en el número de huevos, ganancia de
peso , conversión alimenticia , menor mortalidad y a nivel conductual tuvo el mejor
comportamiento seguido del tratamiento T2 con respecto de los tratamientos T3 y
TC, que en estos últimos mencionados se evidencio un menor nivel productivo y mayor
mortalidad por factores de estrés y agresión consecuencia del despique lo que elevo la
mortalidad, y por ende su rentabilidad fue menor incluyendo el desperdicio por
selección de alimento con un 11,78%, en cuanto al tratamiento T1 que fue de
17,02%. Con una diferencia de costo beneficio del tratamiento T1 es de 19 centavos
por cada dólar invertido con respecto al tratamiento T3 correspondiente al despique
de 35 días por ser días previos a la ruptura de postura, levante de las aves a los
jaulones lo que incrementó el estrés con consecuencia de un retardo de ganancia de
peso idóneo para la puesta de huevo.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, CODORNIZ (Coturnix coturnix japónica), CODORNIZ, HUEVOS DE CODORNIZ, HUEVOS, PRODUCCION DE HUEVOS DE CODORNIZ, PRODUCCION DE HUEVOS, EFECTOS DEL DESPIQUE, DESPIQUE, ANÁLISIS UNIFACTORIAL