La gestión por procesos y la optimización de recursos en área de producción de la empresa avícola Cecilita
| dc.contributor.advisor | Jiménez Silva, Walter Ramiro | |
| dc.contributor.author | Cruz Guano, Accel Leonardo | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-21T15:51:12Z | |
| dc.date.issued | 2026-01 | |
| dc.description | This study is based on process-oriented management and resource optimization that are configured as strategic pillars in Avícola Cecilita, by facilitating the accurate identification of operational performance, the anticipation of limitations and the support of timely decisions aimed at reducing waste and preventing productivity losses. These practices promote a comprehensive view of the flow of activities and strengthen alignment with organizational production objectives. The research was developed under a quantitative approach, using the deductive method to analyze and establish correlations between the variables. Primary information obtained through surveys applied to 30 employees in the production area was used, with a questionnaire validated by experts (validity coefficient: 0.92) and a reliability of 0.80 according to Cronbach's alpha. This information was complemented with updated documentary sources as secondary support. The findings show that the standardization of processes is still partial, which reveals the need to strengthen documentation, operational control and uniformity in execution. While there is a system for reporting bugs, there are still opportunities for improvement. In relation to the use of resources, efficiency is observed in the input-output ratio and a significant reduction in consumption, supported by Spearman's rho coefficient (0.70). In summary, the company shows a partially adequate performance in process management and in the administration of resources; therefore, it requires consolidating more solid mechanisms of control, monitoring and feedback. Promote standardization, improve the quality of the operational record and promote a culture of continuous improvement that will allow you to sustainably increase efficiency and guarantee greater productive stability in the medium and long term. | |
| dc.description.abstract | El presente estudio se base en la gestión orientada a procesos y la optimización de recursos que se configuran como pilares estratégicos en Avícola Cecilita, al facilitar la identificación precisa del desempeño operativo, la anticipación de limitaciones y el respaldo de decisiones oportunas dirigidas a reducir desperdicios y prevenir pérdidas de productividad. Estas prácticas promueven una visión integral del flujo de actividades y fortalecen la alineación con los objetivos productivos organizacionales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, empleando el método deductivo para analizar y establecer correlaciones entre las variables. Se utilizó información primaria obtenida mediante encuestas aplicadas a 30 colaboradores del área de producción, con un cuestionario validado por expertos (coeficiente de validez: 0,92) y una confiabilidad de 0,80 según el alfa de Cronbach. Esta información se complementó con fuentes documentales actualizadas como soporte secundario. Los hallazgos evidencian que la estandarización de procesos es aún parcial, lo que revela la necesidad de reforzar la documentación, el control operativo y la uniformidad en la ejecución. Si bien existe un sistema para reportar errores, persisten oportunidades de mejora. En relación con el uso de recursos, se observa eficiencia en la relación insumo–producto y una reducción significativa en el consumo, respaldada por el coeficiente rho de Spearman (0,70). En síntesis, la empresa muestra un desempeño parcialmente adecuado en la gestión por procesos y en la administración de recursos; por lo que requiere consolidar mecanismos más sólidos de control, seguimiento y retroalimentación. Potenciar la estandarización, mejorar la calidad del registro operativo y fomentar una cultura de mejora continua que le permitirá incrementar de manera sostenida la eficiencia y garantizar una mayor estabilidad productiva a mediano y largo plazo. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46260 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas | |
| dc.subject | INVESTIGACIÓN | |
| dc.subject | AVÍCOLA | |
| dc.subject | GESTIÓN POR PROCESOS | |
| dc.subject | OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS | |
| dc.subject | PROCESOS | |
| dc.subject | EFICIENCIA | |
| dc.title | La gestión por procesos y la optimización de recursos en área de producción de la empresa avícola Cecilita | |
| dc.type | bachelorThesis |