Diseño y construcción de una máquina dosificadora, mezcladora y peletizadora de alimentos balanceados de truchas para la parroquia Pasa de la provincia de Tungurahua
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Date
2023-09
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica, Carrera de Ingeniería Mecánica
Abstract
The project is oriented to the development of a machine for the production and supply
of balanced trout feed for the fish farmers of the Pasa parish in the province of
Tungurahua, due to the fact that in the area there is a large production of this species
and little commercialization of this feed, in addition to having a high price.
For the execution of the project, we started with the collection of bibliographic
information that allowed us to analyze the principle of operation of the various systems
that make up the machine, to later establish the design parameters such as pressure,
temperature, viscosity, humidity, and the forces acting on the prototype. In addition,
simulations were performed in specialized analysis programs considering the factors
established in the design to later select the types of materials and systems established
by various standards related to the subject. Finally, the prototype was built, and
functional tests were carried out with the raw material.
The pellets were manufactured by programming the prototype at a temperature of 100
degrees Celsius in the compression chamber, a screw rotation speed of 100 rpm, a
viscosity of the mixture of 596.3 pascal second and in the course of one hour 48 kg of
balanced feed were produced. Once the pellet has been produced, buoyancy tests and
the acceptance of the product by the trout are carried out.
Description
El proyecto está orientado al desarrollo de una máquina para la elaboración y
abastecimiento de alimentos balanceados de truchas para los piscicultores de la
parroquia Pasa de la provincia de Tungurahua debido a que en la zona existe gran
producción de esta especie y escasa comercialización de este alimento además de tener
un precio elevado.
Para la ejecución del proyecto se partió de la recolección de información bibliográfica
que permitió analizar el principio de funcionamiento de los diversos sistemas que
conforman la máquina, para posteriormente establecer los parámetros de diseño como
son la presión, la temperatura, la viscosidad, la humedad y las fuerzas que actúan sobre
el prototipo. Además, se realizó simulaciones en programas de análisis especializados
considerando los factores establecidos en el diseño para posteriormente seleccionar los
tipos de materiales y sistemas establecidos por diversas normas que tienen relación
con el tema. Finalmente se construyó el prototipo y se realizaron pruebas de
funcionamiento con la materia prima.
Se fabricaron los pellets programando el prototipo a una temperatura de 100 grados
centígrados en la cámara de compresión, una velocidad de giro del tornillo de 100 rpm,
una viscosidad de la mezcla de 596.3 pascal segundo y en el transcurso de una hora se
producen 48 kg de alimento balanceado. Una vez elaborado el pellet se realizan
pruebas de flotabilidad y la aceptación que tiene la trucha hacia el producto.
Keywords
PELLET, DOSIFICADORA, MEZCLADORA, PELETIZADORA, VISCOSIDAD, FLOTABILIDAD