Propuesta de mejora en el proceso de abastecimiento de la cadena de suministro en la empresa Casa Fina-Grupo Corporativo Mary Carmen.
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Date
2025-07
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Abstract
The central issue addressed in this study is the management of the supply process at Casa Fina – Grupo Corporativo Mary Carmen, which represents a critical challenge due to its direct impact on operational efficiency and the timely availability of products for commercialization. In response to this problem, the need to implement management tools and models aimed at optimizing purchasing and supplier relationships was identified. Strategic methodologies were applied, including the grouping of products into ten categories, ABC analysis, and SWOT analysis, enabling a structured assessment of the current situation and more precise inventory segmentation. These actions facilitated the identification of critical products and the prioritization of resources. Additionally, demand forecasting and the application of the Kraljic matrix played a key role in classifying supplies based on their risk level and financial importance, thereby allowing the definition of differentiated purchasing strategies tailored to each product group. In parallel, a supplier selection and evaluation model was developed and implemented, supported by the measurement of key performance indicators (KPIs) such as delivery timeliness, product quality, service levels, and procurement efficiency. These indicators provided relevant insights to support informed decision-making and promote stronger commercial relationships. As part of the final proposal, two comprehensive operational plans were developed to integrate all applied tools and models, aiming to strengthen supply management, improve strategic decision-making, and ensure the company's operational continuity. Effective supply management depends not only on structured processes but also on the strategic analysis of products, the understanding of demand behavior, and, most importantly, the rigorous evaluation of suppliers as key actors in the supply chain.
Description
El problema central abordado es la gestión del proceso de abastecimiento en la empresa Casa Fina – Grupo Corporativo Mary Carmen el cual constituye un desafío clave debido a su impacto directo en la eficiencia operativa y en la disponibilidad oportuna de productos para su comercialización. Frente a esta problemática, se identificó la necesidad de implementar herramientas y modelos de gestión que optimicen las compras y la relación con los proveedores. Para abordar esta situación, se aplicaron metodologías estratégicas como la agrupación de productos en 10 categorías, el análisis ABC y la matriz FODA, permitiendo así evaluar de forma estructurada la situación actual y segmentar el inventario con mayor precisión. Estas acciones facilitaron la identificación de productos críticos y la priorización de recursos. Además, se empleó un pronóstico de la demanda para anticipar necesidades futuras de abastecimiento, así como la matriz de Kraljic, herramienta clave que permitió clasificar los insumos en función de su nivel de riesgo y su importancia financiera. Esta clasificación ayudó a definir estrategias diferenciadas de compra, ajustadas a la naturaleza de cada grupo de productos. Paralelamente, se diseñó y ejecutó un modelo de selección y evaluación de proveedores, el cual estuvo respaldado por la medición de indicadores clave de desempeño (KPIs), como el cumplimiento en plazos de entrega, calidad de productos, niveles de servicio y eficiencia en la contratación. Estos indicadores proporcionaron información relevante para tomar decisiones informadas y fomentar relaciones comerciales más sólidas. Como parte de la propuesta final, se estructuraron 2 planes operativos integrales que articulan todas las herramientas y modelos aplicados, con el propósito de robustecer la gestión del abastecimiento, mejorar la toma de decisiones estratégicas y asegurar la continuidad operativa de la empresa. La gestión de abastecimiento eficaz no solo depende de procesos estructurados, sino también del análisis estratégico de los productos, del conocimiento del comportamiento de la demanda y, especialmente, de una evaluación rigurosa de los proveedores como actores fundamentales dentro de la cadena de suministro.
Keywords
CADENA DE SUMINISTRO, ANÁLISIS ABC, GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO