Determinación de los requerimientos hídricos del cultivo de brócoli (Brassica oleracea L. Var. Avenger) bajo condiciones edafoclimáticas del cantón Cevallos, Provincia de Tungurahua
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Date
2025-02
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Abstract
Broccoli (Brassica oleracea L.) Var. Avenger is a vegetable of great importance in Ecuador,
specifically in the provinces of Cotopaxi and Tungurahua. This research had as its central
axis the determination of the crop's water requirement; soil water parameters; biometric
parameters of the plant and its cultivation coefficient (Kc). The research was carried out at
the Querochaca Experimental Farm, Technical University of Ambato; located in the canton of
Cevallos, Province of Tungurahua. An area of 389 m2 was selected which was delimited for
two treatments, each treatment had 3 experimental plots of 60 m2 with 10 sample plants. The
results obtained were as follows: water requirement during the entire crop was 218 mm for
Treatment 1 and 252.5 mm for Treatment 2. The soil water parameters yielded a field
capacity (CC) of 15.1%, permanent wilt point (PMP) of 7.28% and bulk density (DA) of 1.55
g cm-3. The biometric parameters in Treatment 1 (Penman-Monteith method) obtained an
average final height of 55.96 cm, with an average of 13 leaves, a yield of 11.48 t ha-1, a root
volume of 58.66 cm3; for Treatment 2 (evaporimeter tank method) the final average height of
68 cm, with an average of 15 leaves, a yield of 24.75 t ha-1 and a root volume of 82 cm3. The
culture coefficient (Kc) for Treatment 1 was 0.73 in the initial stage, 1.02 in the development
stage, 0.43 in the intermediate stage and 0.11 in the final stage; for Treatment 2 it was 0.58 in
the initial stage, 1.06 in the development stage, 0.56 in the intermediate stage and 0.32 in the
final stage. Keywords: broccoli Var. Avenger, water requirement, biometric parameters,
culture coefficient, evaporimeter tank, Penman-Monteith
Description
El brócoli (Brassica oleracea L.) Var. Avenger es una hortaliza de gran importancia en
el Ecuador, específicamente en las provincias de Cotopaxi y Tungurahua. Esta investigación
tuvo como eje central la determinación del requerimiento hídrico del cultivo; parámetros
hídricos del suelo; parámetros biométricos de la planta y su coeficiente de cultivo (Kc). La
investigación se desarrolló en la Finca Experimental Querochaca, Universidad Técnica de
Ambato; ubicada en el cantón Cevallos, Provincia de Tungurahua. Se selección un área de 389
m2 la cual fue delimitada para dos tratamientos, cada tratamiento tuvo 3 parcelas
experimentales de 60 m2 con 10 plantas muestra. Los resultados obtenidos fueron los
siguientes: requerimiento hídrico durante todo el cultivo fue de 218 mm para el Tratamiento 1
y 252,5 mm para el Tratamiento 2. Los parámetros hídricos del suelo se obtuvo una capacidad
de campo (CC) de 15,1%, punto de marchitez permanente (PMP) de 7,28% y densidad aparente
(DA) de 1,55 g cm-3. Los parámetros biométricos en el Tratamiento 1 (método de PenmanMonteith) se obtuvo una altura promedio final de 55,96 cm, con un promedio de 13 hojas, un
rendimiento de 11,48 t ha-1, un volumen radicular de 58,66 cm3; para el Tratamiento 2 (método
del tanque evaporímetro) la altura promedio final de 68 cm, con un promedio de 15 hojas, un
rendimiento de 24,75 t ha-1 y un volumen radicular de 82 cm3. El coeficiente de cultivo (Kc)
para el Tratamiento 1 fue de 0,73 la etapa inicial, 1,02 etapa de desarrollo, 0,43 etapa intermedia
y 0,11 etapa final; para el Tratamiento 2 fue de 0,58 la etapa inicial, 1,06 etapa de desarrollo,
0,56 etapa intermedia y 0,32 etapa final.
Keywords
AGRONOMÍA, CULTIVO, BRÓCOLI (Brassica oleracea L. Var. Avenger), BRÓCOLI, CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS, REQUERIMIENTOS HÍDRICOS