La cadena de producción y su incidencia en la participación de mercado de la empresa ECARNI S.A.

Tesis de gradoAcceso abierto2012

Autores: Acosta Guato, Orlando Mesias
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/2939
Palabras clave: Producción Cadena de Producción Participación en el Mercado Embutidos Ciclo Deming Sistema de Producción
Citación: Acosta Guato, O. M. (2012). La cadena de producción y su incidencia en la participación de mercado de la empresa ECARNI S.A. [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/2939
Resumen: Los mercados actuales cada día son más rigurosos en la calidad de los productos, por ello es necesario establecer Modelos de Gestión Deming y una serie de mejoras a través de la cadena alimenticia, tanto en la producción, transformación y consumo. La empresa ECARNI S.A. es una empresa dedicada a la elaboración de…

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