Plan de negocios para la creación de una mermelada de manzana con extracto de café, Mancaf
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Date
2025-02
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia.
Abstract
“MANCAF” es un emprendimiento que busca dar a conocer a los habitantes de a ciudad de Ambato al existencia de un nuevo producto, una mermelada de manzana con extracto de café, cuyo beneficio principal es la aportación de energía, vitaminas y fructuosa; elaborada para personas que quieren estar saludables, desean probar un snacks sin el miedo de tener excesos de azúcar en la sangre y sobre todo estar llenos de energía durante el día.
Para saber si el producto tendría aceptación en el mercado se realizó un estudio de mercado, en el cual, se recopiló información por medio de una técnica denominada encuesta a una muestra poblacional de 383 personas.
En cuanto a la parte metodológica fue un enfoque cuantitativo con una investigación descriptiva y exploratoria, gracias a esto se determinó que el 78,59% aceptan el producto, de esta manera se determinó que se realizará una producción diaria de 100 unidades de según la capacidad de producción del emprendimiento.
Finalmente, en el estudio financiero se pudo identificar la rentabilidad del emprendimiento y se demostró que el plan de negocios es rentable y viable debido a los resultados de los índices financieros y que gracias a esto se puede poner en marcha el emprendimiento, con el fin de contribuir al crecimiento económico local.
Description
“MANCAF” is a venture that seeks to make the inhabitants of the city of Ambato aware of the existence of a new product, an apple jam with coffee extract, whose main benefit is the contribution of energy, vitamins and fructose; Made for people who want to be healthy, want to try snacks without the fear of having excess blood sugar and, above all, be full of energy during the day.
To find out if the product would be accepted in the market, a market study was carried out, in which information was collected through a technique called a survey called a survey from a population sample of 383 people.
As for the methodological part, it was a quantitative approach with a descriptive and exploratory research, thanks to this it was determined that 78.59% accepted the product, in this way it was determined that a daily production of 100 units would be carried out according to the capacity. of production of the enterprise.
Finally, in the financial study it was possible to identify the profitability of the venture, and it was shown that the business plan is profitable and viable due to the results of the financial indices and that thanks to this the venture can be launched, in order to contribute to local economic growth.
Keywords
EMPRENDIMIENTO, PLAN DE NEGOCIO, ESTUDIO DE MERCADO, MERMELADA DE MANZANA, FINANCIAMIENTO