Desarrollo Sostenible impulsado por la Economía Circular: Una mirada al sector avícola
| dc.contributor.advisor | Guamán Guevara, María Dolores | |
| dc.contributor.author | Castro Fuentes, Doménica Alejandra | |
| dc.contributor.author | Molina Estrella, Marcos Israel | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-19T23:03:39Z | |
| dc.date.issued | 2025-02 | |
| dc.description | Sustainable development is a global imperative, and the circular economy presents itself as a strategic solution to achieve it by reducing environmental impact, optimizing resources and fostering responsible economic growth. In the poultry sector, this perspective becomes a key opportunity due to the intensive nature of its production and the significant volume of waste it generates. This study addresses the implementation of circular economic principles in the poultry industry, highlighting its potential to transform waste into valuable resources such as organic fertilizers, biogas and feed materials. These strategies not only reduce waste and pollution but also boost the sector's profitability by creating new value chains. The research also analyzes success stories, innovative business models and the technologies needed to implement sustainable solutions throughout the production chain, from breeding to by-product management. In addition, it identifies the regulatory, economic and cultural challenges that limit the adoption of circular practices and proposes strategies to overcome them. In conclusion, this comprehensive approach not only improves the environmental sustainability of the poultry sector, but also strengthens its competitiveness, contributing to the achievement of the Sustainable Development Goals (SDGs). The circular economy is undoubtedly a driver of change towards a more efficient, profitable and environmentally friendly poultry industry. | |
| dc.description.abstract | El desarrollo sostenible es un imperativo global, y la economía circular se presenta como una solución estratégica para lograrlo al reducir el impacto ambiental, optimizar los recursos y fomentar un crecimiento económico responsable. En el sector avícola, esta perspectiva se convierte en una oportunidad clave debido a la naturaleza intensiva de su producción y el volumen significativo de residuos que genera. Este estudio aborda la implementación de principios de economía circular en la industria avícola, destacando su potencial para transformar residuos en recursos valiosos, como fertilizantes orgánicos, biogás y materiales para alimentación animal. Estas estrategias no solo disminuyen los desechos y la contaminación, sino que también impulsan la rentabilidad del sector al crear nuevas cadenas de valor. La investigación también analiza casos exitosos, modelos de negocios innovadores y las tecnologías necesarias para implementar soluciones sostenibles en toda la cadena productiva, desde la cría hasta la gestión de subproductos. Además, se identifican los desafíos regulatorios, económicos y culturales que limitan la adopción de prácticas circulares y se proponen estrategias para superarlos. En conclusión, este enfoque integral no solo mejora la sostenibilidad ambiental del sector avícola, sino que también refuerza su competitividad, contribuyendo al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La economía circular es, sin duda, un motor de cambio hacia una industria avícola más eficiente, rentable y respetuosa con el medio ambiente. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43459 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas. | |
| dc.subject | ARTÍCULO ACADÉMICO | |
| dc.subject | DESARROLLO SOSTENIBLE | |
| dc.subject | ECONOMÍA VERDE | |
| dc.subject | ESTIÉRCOL | |
| dc.subject | AVE DE CORRAL | |
| dc.title | Desarrollo Sostenible impulsado por la Economía Circular: Una mirada al sector avícola | |
| dc.type | Article |