CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS SOBRE NUTRICIÓN DEPORTIVA EN ENTRENADORES DE PICHINCHA
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Date
2025-06-18
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Abstract
In recent decades, sports nutrition has proven to be essential for improving
physical performance, optimizing training, aiding recovery, maintaining an
adequate body composition, and reducing the risk of injuries and illnesses, thus
contributing to the enhancement of sports performance. The objective of this
study was to describe the knowledge, attitudes, and practices of coaches from
various sports disciplines through a survey. The study was descriptive, with a
non-probabilistic sample, and involved 60 coaches. The results revealed a low
level of knowledge regarding energy-protein requirements and supplementation,
as well as a high percentage of attitudes and practices that present a risk for the
development of eating disorders.
Description
En las últimas décadas, la nutrición deportiva ha demostrado ser fundamental
para mejorar el rendimiento físico, optimizar los entrenamientos, favorecer la
recuperación, mantener una composición corporal adecuada y reducir el riesgo
de lesiones y enfermedades, contribuyendo al mejoramiento del rendimiento
deportivo. El objetivo de este estudio fue describir los conocimientos, actitudes
y prácticas de los entrenadores de diversas disciplinas deportivas a través de
una encuesta. El estudio fue descriptivo, con muestreo no probabilístico, y
contó con la participación de 60 entrenadores. Los resultados revelaron un bajo
conocimiento sobre los requerimientos energéticos-proteicos y la
suplementación, así como un alto porcentaje de actitudes y prácticas de riesgo
para el desarrollo de trastornos de conducta alimentaria.
Keywords
NUTRICIÓN DEPORTIVA, CONOCIMIENTO, ACTITUD, PRACTICAS.