El ambiente laboral y la comunicación interna en la Panadería Royal
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Date
2025-07
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas
Abstract
La Panadería Royal es una pequeña empresa dedicada a la producción y venta de productos de panadería, con un equipo de siete colaboradores en roles de gerencia, producción, ventas y mano de obra. Se identificó la necesidad de mejorar la comunicación interna y el clima laboral para aumentar la productividad y el compromiso del personal.
Esta investigación utilizó un enfoque cualitativo selectivo para analizar el ambiente laboral y la comunicación interna, aplicando un cuestionario validado en contenido y confiabilidad, este está basado en el modelo de Litwin y Stringer que evalúa nueve dimensiones del clima organizacional mediante 27 ítems con escala Likert. Los resultados indican que, aunque las funciones y responsabilidades están claras y el ambiente laboral es cálido y cooperativo, existen limitaciones en la autonomía de los colaboradores y en la comunicación hacia la gerencia, afectando la expresión de ideas y la participación en mejoras.
También se detectó la necesidad de fortalecer la colaboración entre áreas y el reconocimiento de logros. Como respuesta, se propuso un Plan de Comunicación Interna que busca mejorar el flujo de información, la motivación y el sentido de pertenencia, con roles claros, plan de acción y seguimiento.
La implementación del plan fortalecerá el clima organizacional y la comunicación interna, mejorando la productividad y satisfacción laboral, adaptándose al contexto y tamaño de la Panadería Royal, y sentando bases para ser competitivo.
Description
Panadería Royal is a small business dedicated to the production and sale of bakery products, with a team of seven collaborators in management, production, sales, and labor roles. The need to improve internal communication and the work environment was identified in order to increase productivity and employee engagement.
This research used a selective qualitative approach to analyze the work environment and internal communication, applying a questionnaire validated for content and reliability. It is based on the Litwin and Stringer model, which evaluates nine dimensions of organizational climate through 27 items using a Likert scale. The results indicate that, although functions and responsibilities are clear and the work environment is warm and cooperative, there are limitations in employee autonomy and communication towards management, affecting the expression of ideas and participation in improvements.
There was also a need to strengthen collaboration between departments and recognition of achievements. In response, an Internal Communication Plan was proposed to improve the flow of information, motivation, and sense of belonging, with clear roles, an action plan, and follow-up.
The implementation of this plan will strengthen the organizational climate and internal communication, improving productivity and job satisfaction, adapting to the context and size of Royal Bakery, and laying the foundation to be competitive.
Keywords
INVESTIGACIÓN, COMUNICACIÓN INTERNA, AMBIENTE LABORAL, PLAN DE COMUNICACIÓN INTERNA