Eficacia de la actividad antimicrobiana in vitro de la savia microencapsulada de pseudotallo de banano orito (Musa acuminata Grupo AA) contra patógenos causantes de endometritis bovina
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Date
2026-07
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato Carrera de Medicina Veterinaria
Abstract
Bovine endometritis is a frequent reproductive disease during the postpartum period, associated with reduced fertility, increased days open, and economic losses in cattle production systems. The continuous use of antibiotics has raised concerns about antimicrobial resistance and the presence of antimicrobial residues in meat and milk, which has encouraged the search for natural alternatives with antibacterial potential. This study aimed to determine the in vitro antimicrobial activity of microencapsulated pseudostem sap from orito banana (Musa acuminata AA Group) against pathogens associated with bovine endometritis. Uterine samples were collected from 20 postpartum cows using the cytobrush technique and cultured on blood agar and MacConkey agar. Bacterial identification was performed using Gram staining and biochemical tests. In addition, qualitative phytochemical screening, agar diffusion assays, minimum inhibitory concentration (MIC), and minimum bactericidal concentration (MBC) assays were performed. The phytochemical analysis revealed the presence of flavonoids, anthraquinones, tannins, and saponins. The isolates were Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Staphylococcus epidermidis. In the agar diffusion test, the microencapsulated sap did not produce inhibition zones. However, in liquid medium, a reduction in absorbance was observed at concentrations of 15 % and 20 %, mainly against Gram-positive bacteria. These findings suggest that the microencapsulated sap of Musa acuminata AA Group showed a concentration- dependent inhibitory activity in broth, despite the absence of inhibition zones in agar with a greater effect against Staphylococcus spp., and may represent a natural candidate for further research.
Description
La endometritis bovina es una enfermedad reproductiva frecuente durante el period posparto, asociada con disminución de la fertilidad, aumento de días abiertos y pérdidas económicas en los sistemas ganaderos. El uso constante de antibióticos ha generado preocupación por la resistencia antimicrobiana y la presencia de residuos antimicrobianos en carne y leche, por lo que se buscan alternativas naturales con potencial antibacteriano. La presente investigación tuvo como objetivo determinar la actividad antimicrobiana in vitro de la savia microencapsulada de pseudotallo de banano orito (Musa acuminata Grupo AA) contra patógenos causantes de endometritis bovina. Se recolectaron muestras uterinas de 20 vacas posparto mediante la técnica de cytobrush, las cuales fueron sembradas en agar Sangre y agar MacConkey. La identificación bacteriana se realizó mediante tinción de Gram y pruebas bioquímicas.
Además, se efectuó un tamizaje fitoquímico cualitativo y ensayos de difusión en agar, concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima bactericida (CMB).
Se identificaron metabolitos como flavonoides, antraquinonas, taninos y saponinas. Las bacterias aisladas fueron Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Staphylococcus epidermidis. En difusión en agar, no se formaron halos de inhibición; sin embargo, en medio líquido se observó reducción de crecimiento con las concentraciones de 15 % y 20 %, principalmente frente a bacterias Gram positivas. Se concluye que la savia microencapsulada de Musa acuminata Grupo AA present actividad inhibitoria dependiente de la concentración en caldo, con mayor efecto sobre Staphylococcus spp., lo que sugiere potencial como candidato natural para futuras investigaciones.
Keywords
ENDOMETRITIS BOVINA, MUSA ACUMINATA, SAVIA MICROENCAPSULADA, ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA, BACTERIAS UTERINAS