Diseño y construcción de un deshidratador de maíz mediante radiación solar para los productores del cantón Cevallos

Tesis de gradoAcceso abierto2024

Autores: Coquinche Alvarado, Juan Daniel
Director/Tutor: Guamanquispe Toasa, Jorge Patricio
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica, Carrera de Ingeniería Mecánica
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/40650
Palabras clave: DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DESHIDRATADOR DE MAÍZ RADIACIÓN SOLAR CANTÓN CEVALLOS LA NORMA INEN 2050:95
Citación: Coquinche Alvarado, J. D. (2024). Diseño y construcción de un deshidratador de maíz mediante radiación solar para los productores del cantón Cevallos [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/40650
Resumen: This project arises from the problems that exist for producers in the Cevallos canton during the corn dehydration process, a process in which they manipulate the corn outdoors, exposing it to the growth of bacteria or possible germination; Therefore, they require the dehydration process for conservation, consumption…
Descripción: Este proyecto surge de la problemática que existe para los productores en el cantón Cevallos durante el proceso de deshidratación del maíz, proceso en el cual manipulan el maíz a la intemperie exponiéndolo al crecimiento de bacterias o una posible germinación; por lo que ellos requieren del proceso de deshidratación…

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