Sistema de gestión organizacional para establecimientos gastronómicos modelo food truck de la provincia de Tungurahua.

Tesis de gradoAcceso abierto2018

Autores: Jiménez Estrella, Leonardo Israel
Director/Tutor: Ríos Lara, Geovanny Fabricio
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera Organización de Empresas
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/28189
Palabras clave: EMPRENDIMIENTO ESTABLECIMIENTO GASTRONÓMICO GESTIÓN ORGANIZACIONAL MERCADO FOOD TRUCK
Citación: Jiménez Estrella, L. I. (2018). Sistema de gestión organizacional para establecimientos gastronómicos modelo food truck de la provincia de Tungurahua. [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/28189
Resumen: The Picnic Plaza is a gastronomic establishment that has been dedicated to the production and commercialization or food and alcoholic beverages, also offering different services such as the children’s play area and a private parking for two years during which the Company has experienced the introduction phase It is…
Descripción: El establecimiento gastronómico Picnic Plaza se ha dedicado a la producción y comercialización de alimentos y bebidas alcohólicas, ofreciendo también diferentes servicios como el área de juegos infantiles y de parqueadero privado durante dos años, tiempo en el cual la empresa ha experimentado la fase de introducción,…

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