Efecto de forraje de moringa, de semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis) Y Acacia mearnsii en la fermentación y ecología microbiana ruminal
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Date
2021-08
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Abstract
The effect of the inclusion of the seed of Sacha Inchi, forage of Moringa oleifera and
Acacia mearnsii in the diet of sheep on fermentation and rumen microbial ecology
was determined. The research was developed at the Querocha campus of the
Universidad Tecnica de Ambato. Five treatments were evaluated: T1; (Moringa
40%- 60% fodder), T2; (sacha inchi 40%- fodder 60%), T3; (Acacia 40%- fodder
60%), T4; (Moringa 30%, Sacha inchi 30%, Acacia 30% y fodder 10%), under a
Latin square design (5x5). The rumen degradation of the Dry Matter, Apparent
digestibility of the Dry Matter and Production of gas, methane and carbon dioxide
were evaluated. The soluble fraction (A) was higher (P = 0.0001) in the T2 treatment
(41.2%), in the insoluble but potentially degradable fraction (B) no differences were
observed between the evaluated treatments (P = 0.1602). The degradation rate in%
per hour (c) was higher (P = 0.0001) in T1. The potential for A + B degradation was
higher (P = 0.0006) in T2 (77.6%). The effective degradation at the different passage
rates 0.02, 0.05 and 0.08 k was higher (P = 0.0001) in T1 (65.1, 56.8 and 52.3%
respectively). DM digestibility was higher (P = 0.0001) in T5 (53.7). The production
of gas, CH4 and CO2 was lower (P = 0.0001) in treatments T1 and T2. Holotric and
Entodinomorphic protozoa populations at 12 hours did not show significant
differences between treatments (P = 0.9438 and P = 0.1242 respectively). At 24
hours, the Holotric protozoa population was lower (P=0.0010) in T3 and T5.
However, the population of Entodinomorphic protozoa did not show differences
(P=0.1082) between treatments. Under the conditions of this study, it can be
concluded that the inclusion of Moringa oleifera, Plukenetia volubilis and Acacia
mearnsii forage in the diet of ruminants, reduces the production of greenhouse gases
and the population of rumen protozoa.
Description
Se determinó el efecto de la inclusión de la semilla de Sacha Inchi, forraje de
Moringa oleífera y Acacia mearnsii en la dieta de ovinos sobre la fermentación y la
ecología microbiana ruminal. La investigación se desarrolló en el campus Querocha
de la Universidad Técnica de Ambato. Cinco tratamientos fueron evaluados: T1;
(Moringa 40%- 60%Forraje), T2; (sacha inchi 40%- Forraje60%), T3; (Acacia 40%-
Forraje 60%), T4; (Moringa 30%, Sacha inchi 30%, Acacia 30% y forraje 10%), bajo
un diseño de cuadrado latino (5x5). La degradación de la materia seca (MS) en el
rumen, digestibilidad aparente de la MS y la Producción de gas, metano y dioxido de
carbono fue evaluado. La fracción soluble (A) fue mayor (P=0.0001) en el
tratamiento T2 (41.2%), en la fracción insoluble pero potencialmente degradable (B)
no se observó diferencias entre los tratamientos evaluados (P=0.1602). La tasa de
degradación en % por hora (c) fue mayor (P=0.0001) en T1. El potencial de
degradación A+B fue mayor (P=0.0006) en T2 (77.6%). La degradación efectiva a
las diferentes tasas de pasaje 0.02, 0.05 y 0.08 k fue mayor (P=0.0001) en T1 (65.1,
56.8 y 52.3 % respectivamente). La digestibilidad de la MS fue mayor (P=0.0001) en
el T5 (53.7). La producción de gas, CH4 y CO2 fue menor (P=0.0001) en los
tratamientos T1 y T2. Las poblaciones de protozoos Holotricos y Entodinomorfos a
las 12 horas no mostraron diferencias significativas entre tratamientos (P=0.9438 y
P=0.1242 respectivamente). A las 24 horas la población de protozoos Holotricos fue
menor (P=0.0010) en T3 y T5. Sin embargo, la población de protozoarios
Entodinomorfos no presentaron diferencias (P=0.1082) entre tratamientos. Bajo las
condiciones de este estudio, se puede concluir que: la inclusión del forraje de
Moringa oleífera, Plukenetia volubilis y Acacia mearnsii en la dieta de rumiantes,
disminuyen la producción de gases de efecto invernadero y la población de
protozoarios del rumen.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, ZOOTECNIA, FORRAJE DE MORINGA, FORRAJE, MORINGA, SEMILLA DE SACHA INCHI (Plukenetia volubilis), SACHA INCHI (Plukenetia volubilis), SEMILLAS, Acacia mearnsii, FERMENTACIÓN, ECOLOGÍA MICROBIANA RUMINAL, RUMINAL, RUMIANTES, ECOLOGÍA MICROBIANA, FERMENTACIÓN RUMINAL, PRODUCCIÓN DE GAS, DEGRADABILIDAD, DIGESTIBILIDAD