Tesis de grado2025
Elaboración de platos biodegradables germinables a partir de materiales agroindustriales
- Autores
- Lozada Pérez, Daisy Paola
- Director/Tutor
- Moreno Toasa, Gabriel Alejandro
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
- Palabras clave
- GESTIÓN AMBIENTALSOSTENIBILIDAD AMBIENTALPRODUCTOS BIODEGRADABLESRESIDUOS AGROINDUSTRIALESECOPLATOSMAÍZRÁBANOLECHUGA
- Citación
- Lozada Pérez, D. P. (2025). Elaboración de platos biodegradables germinables a partir de materiales agroindustriales [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43747
- Resumen
In this research, germinable biodegradable plates were developed from agro-industrial materials to avoid the consumption of disposable single-use plates, which are thrown into landfills, seas and oceans causing damage to the marine flora and fauna. Undoubtedly, since the plates have a germinative character, they become…
- Descripción
En esta investigación se elaboró platos biodegradables germinables a partir de materiales agroindustriales con la finalidad de evitar el consumo de platos desechables de un solo uso, que son arrojados a basureros, mares y océanos, provocando daños en la flora y fauna marítima. Indudablemente, los platos al tener un…