Tesis de maestría2024
Modelo de programación lineal para la optimización de fórmulas de mezclas alimenticias en la industria Sweet Kiss
- Director/Tutor
- Naranjo Chiriboga, Israel Ernesto
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Maestría en Química
- Palabras clave
- PROGRAMACIÓN LINEALINDUSTRIA ALIMENTARIARESTRICCIONES
- Citación
- Chipantiza Quinatoa, H. P. (2024). Modelo de programación lineal para la optimización de fórmulas de mezclas alimenticias en la industria Sweet Kiss [Tesis de maestría, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43106
- Resumen
In the present research, a linear programming model was developed for the optimization of the formulas of food mixtures in the Sweet Kiss industry. To address this challenge, a detailed diagnosis of the formulation process in the company was carried out, identifying the main restrictions and areas for improvement.…
- Descripción
En la presente investigación se desarrolló un modelo de programación lineal para la optimización de las fórmulas de mezclas alimenticias en la industria Sweet Kiss. Para abordar este desafío, se realizó un diagnóstico detallado del proceso de formulación en la empresa, identificando las principales restricciones y…