Plan de negocios para la producción y comercialización de un producto destilado a partir de dulce de cabuya (Agave americana var) en la provincia de Cotopaxi

The Cabuya Sweet or Misque is a traditional beverage from Cotopaxi; therefore, it is necessary to industrialize it into a distilled product. This work starts from a descriptive study, whose objective was to design a business plan that allows for the production and commercialization of the distilled product. The…

El dulce de cabuya o Misque es una bebida tradicional de Cotopaxi; por ello es necesario, industrializarlo en un producto destilado. El trabajo parte de un estudio descriptivo, cuyo objetivo fue el diseño del plan de negocios que permita la producción y comercialización del producto destilado. El plan de negocios…