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2024-02
Evaluación de la estabilidad de las cápsulas de gelatina formuladas a partir de microencapsulados de carotenoides extraídos de la cáscara de tomate de árbol (Solanum betaceum)
Fernández Rivero, Danae
;
Bautista Gavilanes, Shirley Nicole
2024-02
Recuperación de antocianinas a partir de los residuos agroindustriales de la mora de castilla
López Hernández, Orestes Darío
;
Llerena Toasa, Diana Michelle
Facetten
Autor
1
Bautista Gavilanes, Shirley Nicole
1
Llerena Toasa, Diana Michelle
Schlagwort
1
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
1
ANTOCIANINAS
1
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
1
CAROTENOIDES
1
CÁPSULAS DE GELATINA
1
GESTIÓN AMBIENTAL
1
MORA DE CASTILLA
1
TOMATE DE ÁRBOL