Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Resultados 21-30 de 31.

Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2021-01	Análisis comparativo de la dieta alimentaria en un segmento de población de familias del sector urbano y rural de los cantones Ambato y Píllaro	Franco Crespo, Christian David; Lozada Guevara, Landy Fernanda
2021-03	Estudio de la composición nutricional de flores comestibles Diente de león (Taraxacum officiale), Tronadora (Tecoma stans), Mastuerzo (Tropaeolum majus), Girasol (Helianthus annuus) para potenciar su consumo	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Palate Palate, Katherine Atalía
2021-09	Análisis de la seguridad alimentaria en la provincia de Tungurahua mediante el método de Recordatorio de 24 horas	Franco Crespo, Christian David; Guerrero Hernández, Enma Alexandra
2021-09	Alimentación en tiempos de COVID-19. Estudio de caso para la ciudad de Ambato	Franco Crespo, Christian David; Morales Morales, Mayra Elizabeth
2021-09	Análisis técnico de tubérculos andinos (papa china, camote, zanahoria blanca) para procesar productos funcionales con el fin de fomentar su consumo, en la provincia de Tungurahua	Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Morales Morales, María Gabriela
2023-03	Evaluación de los componentes de la dieta alimentaria en un segmento de población de familias del sector rural de la comunidad Planchaloma (parroquia Toacaso) del cantón Latacunga en tiempos de COVID-19	Franco Crespo, Christian David; Velásquez Chacha, Erika Ximena
2023-09	Análisis del estado de la composición en la dieta alimentaria de las familias de dos grupos de forma comparativa de los cantones Santa Lucia en la provincia del Guayas y Salcedo en la provincia de Cotopaxi	Franco Crespo, Christian David; Ronquillo Arias, Angel Ruben
2023-09	Aceptabilidad del desayuno escolar en las escuelas fiscales de la parroquia de Huachi Chico del cantón Ambato	Franco Crespo, Christian David; Culqui Chimborazo, Priscila Johanna
2024-02	Identificación de proteínas en concentrados de las semillas de sambo (Cucurbita ficifolia B.)	Vilcacundo Chamorro, Rubén Darío; Núñez Pérez, Emily Andrea
2024-02	Efecto del tiempo de fermentación de la masa madre sobre las características organolépticas del pan tipo tapado	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Suárez Pilicita, Diana Estefanía