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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021-09Análisis de los principios bioactivos medicinales de las hojas de Senna alexandrina MillPérez Aldas, Lander Vinicio; Villalva Valencia, Stephanie Viviana
2023-03Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de las flores de Spartium junceumPérez Salinas, Ruth Narcisa; Solis Mayorga, Erick Xavier
2023-03Determinación del efecto antioxidante y antimicrobiano de extractos de diferentes tipos de ortiga (Urtica dioica, Urtica urens, Urtica leptophylla, Urera baccifera) frente a cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Bacillus cereusGarcés Moncayo, María Daniela; Mariño Manzano, Kevin Daniel
2023-03Microencapsulación de compuestos bioactivos a partir de la raíz de cúrcuma (Curcuma longa) y jengibre (Zingiber officinale) como alternativa al uso de antinflamatorios convencionalesFernández Rivero, Danae; Sancho Cando, Alexis Vladimir
2023-03Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de un té elaborado a partir de cuatro plantas medicinales del EcuadorMorales Acosta, Dayana Cristina; Taco Hidalgo, María Mercedes
2023-09Estudio bromatológico del tallo de Oxalis lotoides (Kunth) y su uso en la formulación de un encurtidoVargas López, José Homero; Ruiz Cajas, Victoria Gabriela
2023-09Estudio bromatológico de las flores de Oxalis lotoides (Kunth) y su aplicación en una infusiónVargas López, José Homero; Sánchez Herrera, Cristian Fabricio

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