Tesis de gradoAcceso abierto2023

Determinación del efecto antioxidante y antimicrobiano de extractos de diferentes tipos de ortiga (Urtica dioica, Urtica urens, Urtica leptophylla, Urera baccifera) frente a cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Bacillus cereus

Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
Citación
Mariño Manzano, K. D. (2023). Determinación del efecto antioxidante y antimicrobiano de extractos de diferentes tipos de ortiga (Urtica dioica, Urtica urens, Urtica leptophylla, Urera baccifera) frente a cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Bacillus cereus [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/37948
Resumen

Medicinal plants have become a hope for the development of alternative medicines, for this reason, the WHO promotes the study of medicines based on plant sources, since they frequently generate few side effects, minimal toxicity and combat antimicrobial resistance. The Urticaceae family has a high index of bioactive…

Descripción

Las plantas medicinales se han convertido en una esperanza para el desarrollo de medicinas alternativas, por tal razón, la OMS promueve el estudio de medicamentos a base de fuentes vegetales, ya que con frecuencia generan escasos efectos secundarios, mínima toxicidad y combaten la resistencia antimicrobiana. La familia…

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