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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2007
Incidencia del manejo poscosecha en el tiempo de Vida útil del romanesco cultivado en el Cantón Salcedo en el período mayo - agosto 2007
Zagal Chisaguano, Miriam Elizabeth
2007
El sellado de las bolsas de pulpa de guanábana (Annona muricata L) y su incidencia en el pardeamiento enzimático en la Industria Pulpas S.A de la ciudad de Quito, ubicada en la Mitad del Mundo
Ponce Constante, Emilio Fernando
2007
El consumo de hortalizas crudas ( Lechuga “Lactuca sativa” y tomate “lycopersicum esculentum”) y su incidencia en la generación de etas en el mercado central de la ciudad de Ambato
León Yánez, Jessica Alexandra
2007
El consumo de batidos de frutas en el mercado central de la ciudad de ambato y su repercusión en la generación de enfermedades transmitidas por alimentos en los consumidores
Minaya Pérez, Verónica Yesenia
2007
La Manipulación de Chorizo y su contaminación microbiana en el Mercado Modelo de la Ciudad de Ambato
Acosta Malucin, Rosa Florinda
2007-11
Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (1)
Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
;
Amoroso Mora, Luis
2007-11
Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (2)
Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
;
Amoroso Mora, Luis
2007-11
Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (3)
Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
;
Amoroso Mora, Luis
Otras opciones relacionadas
Autor
3
Facultad de Ciencia e Ingeniería ...
1
Acosta Malucin, Rosa Florinda
1
Capa Moreno, Mary Elisa
1
Casa Tipán, Marco Vinicio
1
Hurtado Medina, Juan Carlos
1
León Yánez, Jessica Alexandra
1
Minaya Pérez, Verónica Yesenia
1
Moncayo Salgado, Luis Fernando
1
Olmos T., Juan
1
Paredes Recalde, Tania Jissela
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3
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Mercado
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