Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

Buscar

Resultados 1321-1330 de 1380.

Anterior
1
...
130
131
132
133
134
135
136
...
138
Siguiente

Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2024-02	Análisis de la actividad antioxidante de un microencapsulado de Mangiferina extraída de la cáscara del mango (Mangifera Indica L.)	López Hernández, Orestes Darío; Navarro Otavalo, Juan Eduardo
2024-02	Extracción de nanocelulosa vegetal a partir de residuos de banano (Musa paradisiaca) y su aplicación en andamios biológicos	Núñez Villacís, Lorena de los Ángeles; Núñez Martínez, Kimberlyn Carolina
2024-02	Evaluación de la actividad antioxidante de polifenoles microencapsulados obtenidos a partir de la cáscara de plátano (Musa paradisiaca)	López Hernández, Orestes Darío; Montoya López, Camila Victoria
2024-02	Proyecto de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de mermelada utilizando fresa (Fragaria sp) de calidad no comercial y edulcorante en el cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha	Ruiz Robalino, Oscar Eduardo; Alcocer Vasconez, Juan Fernando
2024-02	Desarrollo de muffins libres de gluten en base a harina de camote morado (Ipomoea batatas (L.) Lam.) y achira (Canna indica L.)	Salazar Garcés, Diego Manolo; Alvarado Salinas, Judith Estefanía
2024-02	Desarrollo de Muffins libres de gluten en base a harina de Oca Amarilla (Oxalis tuberosa Molina) y Zanahoria Blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)	Salazar Garcés, Diego Manolo; Cruz Chimbo, Jessica Johanna
2024-02	Uso de los hongos comestibles Agaricus bisporus var. brunnescens y Pleurotus ostreatus var. florida en la elaboración de alternativas veganas a salchichas	Sánchez Garnica, Manoella Alejandra; Correa Salazar, Pablo Israel
2024-02	Efecto prebiótico de bebidas vegetales y su aplicación en la elaboración de un yogur vegano	Sánchez Garnica, Manoella Alejandra; Bonilla Sánchez, Andrés Geovanny
2024-02	Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Avícola de Faenamiento Super Pollo, ubicada en la parroquia Benítez del cantón Pelileo	Delgado Ramos, Andrea Verónica; Balseca Amán, Erika Tatiana
2024-02	Análisis de la influencia de la calidad de agua sobre la microbiota intestinal presente en las heces de pollos de engorde de la empresa Grupo Casa Grande	Garcés Moncayo, María Daniela; Aguilar Castillo, Carla Melanie