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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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2017-12
Diseño de un modelo de Sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, basado en la norma internacional ISO 22000:2005, para la Industria de Alimentos Andinos (INDAN)
Baquero Icaza, Paulo Santiago
;
Jácome Lara, Bernarda Alejandra
2018-06
Implementación de prácticas correctas de higiene para garantizar la inocuidad en el proceso productivo de la empresa El Ganadero
German Tomalá, César Augusto
;
Villacreses Pallo, Lenin Alejandro
2023-03
Desarrollo de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la heladería artesanal Junior, ubicada en la parroquia Quinchicoto del cantón Tisaleo
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
Toasa Sánchez, Holguer Alexander
2023-03
Manual de Buenas Prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de miel Salinas ubicada en la zona de Huachi La Libertad, cantón Ambato
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
Carvajal Poaquiza, Anndy Rimael
2023-09
Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de la panadería Trigoro, ubicada en el cantón Santo Domingo - provincia Santo Domingo de los Tsáchilas
Delgado Ramos, Andrea Verónica
;
Moreno Betancourt, Jorge Gabriel
2023-09
Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para la planta de faenamiento de cuyes Corporación de Unidades Productivas de Tisaleo – CUPROTISA ubicada en el cantón Tisaleo
Cadena Carrera, Santiago Esmiro
;
Silva Molina, Carol Solansh
2023-09
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa EXPOFRUTS ubicada en el cantón Cevallos en la provincia de Tungurahua
Guanoquiza Rivera, Manuel Israel
;
González Salazar, Adonis Paúl
2024-02
Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el molino Santa Rosa de la empresa Industrias Catedral S.A, Tungurahua
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
García Cevallos, Brenda Dayanna
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Andrade Albán, María José
1
Barragán Fonseca, Gabriela Cecilia
1
Calle Naranjo, Galo Mauricio
1
Carvajal Poaquiza, Anndy Rimael
1
García Cevallos, Brenda Dayanna
1
González Salazar, Adonis Paúl
1
Hernández Castro, Sofía Carolina
1
Jácome Gavilánez, Santiago Javier
1
Jácome Lara, Bernarda Alejandra
1
Lasluiza Quishpe, María Fernanda
.
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Título
11
BPM
8
POES
7
CALIDAD ALIMENTARIA
6
POE
3
GESTIÓN DE CALIDAD
3
HACCP
3
SALUD PÚBLICA
2
ENTEROBACTERIAS
2
FARMACORRESISTENCIA BACTERIANA
2
HELADOS
.
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Fecha de lanzamiento
13
2020 - 2024
5
2011 - 2019