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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Ciencia de los Alimentos
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2023-01
Evaluación de la actividad antinflamatoria de los compuestos bioactivos del tomate (Solanum betaceum), liberados durante la simulación de la digestión gastroduodenal in vitro
Vilcacundo Chamorro, Rubén Darío
;
Álvarez Delgado, Iván Sebastián
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Álvarez Delgado, Iván Sebastián
Título
1
ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA
1
COMPUESTOS BIOACTIVOS
1
SIMULACIÓN GASTROINTESTINAL
1
SOLANUM BETACEUM