La antropología en la cocina local de Guayaquil

Tesis de gradoAcceso abierto2021

Autores: Castillo Manzano, Guillermo Santiago
Director/Tutor: Torres Oñate, Camilo Francisco
Editorial: Universidad Técnica de Ambato-Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación-Carrera Turismo y Hotelería
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32275
Palabras clave: TURISMO BIODIVERSIDAD PLURICULTURALIDAD GASTRONOMÍA
Citación: Castillo Manzano, G. S. (2021). La antropología en la cocina local de Guayaquil [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato-Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación-Carrera Turismo y Hotelería]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32275
Resumen: el turismo en Ecuador es muy variado debido a la biodiversidad y pluriculturalidad que existe en las 4 regiones de este país, en su mayoría los hoteles y restaurantes no ocupan mucho el marketing digital debido a que no conocen muy bien de su uso y sus beneficios, por lo cual es necesario dar a conocer y presentarles…
Descripción: Tourism in Ecuador is very varied due to the biodiversity and multiculturalism that exists in the 4 regions of this country, most hotels and restaurants do not occupy much digital marketing because they do not know very well about its use and its benefits, Therefore, it is necessary to publicize and present them as an…

Documento de acceso abierto
Puede consultarlo y descargarlo libremente, citando siempre a sus autores.

Estadísticas de uso