Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen:
https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/28384| Titel: | Evaluación de las actividades antiinflamatoria, antioxidante y antimicrobiana de aislados e hidrolizado proteico de Habichuela baby lima ban (Phaseolus lunatus L.) y su digestibilidad in vitro |
| Autoren: | Calero Cáceres, William Ricardo Tamayo García, Javier Alberto |
| Stichwörter: | ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA HIDROLIZADOS PROTEICOS HABICHUELA BABY LIMA BEAN |
| Erscheinungsdatum: | Jul-2018 |
| Herausgeber: | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería Bioquímica |
| URI: | http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/28384 |
| Enthalten in den Sammlungen: | Carrera Ingeniería Bioquímica |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
| BQ 163.pdf | 3 MB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen |
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.