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Titel
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2012
Estudio del efecto de la incorporación de concentrados de proteínas del suero de quesería en la elaboración de queso fresco con reducido contenido de grasa, para promover un mayor aprovechamiento del suero generado en las queserías del cantón Pillaro, Provincia de Tungurahua
Salazar Garcés, Diego Manolo
Facetten
Autor
1
Salazar Garcés, Diego Manolo
Schlagwort
1
Cantón
1
Proteína
1
Provincia
1
Suero
1
Tungurahua
Erscheinungsdatum
1
2012
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1
true