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Issue Date	Title	Author(s)
2009	Proyecto de factibilidad para el establecimiento de una empresa productora de conejos en la sierra – centro del Ecuador	Fiallos López, Hugo Roberto
2013	Incidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos	Robalino Martínez, Dolores del Rocío
2012	Estudio del efecto de la incorporación de concentrados de proteínas del suero de quesería en la elaboración de queso fresco con reducido contenido de grasa, para promover un mayor aprovechamiento del suero generado en las queserías del cantón Pillaro, Provincia de Tungurahua	Salazar Garcés, Diego Manolo
2014	Modelo de gestión de calidad e inocuidad en la elaboración de Queso Fresco para Los productores artesanales de la Parroquia Guasaganda	Robalino Benalcázar, Patricia Elena
2013	Estudio del proceso de obtención de extractos de plantas medicinales cultivadas por la asociación tema: Flor de campo en la estancia y mushukwiñary en Tambalo de Pasa, para promover su desarrollo	Tituaña Pulluquitin, Gladys Isabel
2014	La publicidad y su influencia en el nivel de ventas de la línea de embutidos de la Empresa la Madrileña	Trávez Castellano, Ana Maricela
2014	Identificación prospectiva de los factores críticos en el sistema de gestión de calidad y su influencia en la competitividad de las micro y pequeñas empresas del sector alimentario de la ciudad de ambato	Santamaría Díaz, Edwin César
2014	Las prácticas agrícolas de la Asociación Flores y Frutas de Huachi Grande y su incidencia en la calidad y productividad de fresas (fragaria vesca) variedad albión	Escobar López, Rubí Magnolia
2017-05	El Marketing estratégico en el proceso de Ventas de las pulpas de frutas elaboradas en la planta AGROTAL cantón Echeandía provincia de Bolívar	Santamaría Freire, Edwin Javier; Moposita Vásquez, Diego David
2013	Estudio de las actividades enzimáticas del cuajo de cordero en pasta y de su uso en la elaboración de queso de oveja, para promover un mayor aprovechamiento del ganado ovino en las Comunidades de Zumbahua y Guangaje, de la Provincia de Cotopax	Pacheco Tigselema, María