Ciencias Administrativas

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    De la intención al comportamiento de compra de productos orgánicos: un análisis desde la sostenibilidad
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2025-07)
    Guamán Carpio, Jeniffer Mabel
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    Morales Urrutia, Diana Cristina
    En la actualidad, el consumo responsable ha ganado relevancia como respuesta a la creciente preocupación ambiental. Los productos orgánicos se presentan como una alternativa sostenible, pero existe una notable diferencia entre la intención de compra declarada por los consumidores y su comportamiento real en el mercado. Este trabajo busca analizar los factores determinantes en la transición de la intención al comportamiento de compra de productos orgánicos, con especial enfoque en el segmento joven de consumidores. La investigación empleó un enfoque cuantitativo mediante encuestas aplicadas a consumidores jóvenes, análisis estadístico utilizando correlación de Spearman y modelos de regresión para evaluar relaciones entre las variables. La actitud personal hacia los productos orgánicos y el control conductual percibido son los factores más influyentes en la intención de compra. Las normas subjetivas (presión social) mostraron menor impacto en las decisiones de compra; y se confirmó la relación significativa entre la intención y el comportamiento real de compra. Los hallazgos validan la aplicabilidad de la Teoría del Comportamiento Planificado en mercados emergentes relacionados con el consumo de productos proambientales. Finalmente, este estudio demuestra la importancia de trabajar tanto en aspectos actitudinales como en facilitadores prácticos para cerrar la brecha entre la intención y la acción en el contexto del consumo orgánico.
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    El impacto del marketing alimentario en Instagram sobre los patrones de consumo de estudiantes en la Universidad Técnica de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia., 2025-02)
    Villacís Martínez, Kevin Steeven
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    Beltrán Ávalos, Carlos Javier
    La investigación analiza el impacto del marketing alimentario en Instagram sobre los patrones de consumo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Técnica de Ambato. Mediante un enfoque cuantitativo descriptivo, se estudió la relación entre la publicidad en redes sociales y los hábitos de consumo, aplicando encuestas a una muestra de 288 estudiantes. Instagram, como plataforma de alto alcance, influye significativamente en las decisiones de consumo de los jóvenes universitarios, quienes representan un grupo demográfico susceptible a la publicidad digital. Este trabajo busca comprender estas interacciones para optimizar estrategias publicitarias. Los resultados revelan que Instagram y TikTok son las plataformas más influyentes, con un uso mayoritario nocturno. Los estudiantes de 18 a 21 años son los más impactados por la publicidad, y los hombres realizan compras con mayor frecuencia que las mujeres. Los estudiantes de semestres iniciales son más receptivos a las campañas publicitarias, mientras que los de niveles avanzados muestran mayor análisis crítico en sus decisiones. Se plantea desarrollar campañas segmentadas que incluyan información sobre calidad y salud de los productos, enfocadas en estudiantes jóvenes y ajustadas a su nivel académico y género. Además, se recomienda aprovechar los horarios de mayor interacción en redes sociales para maximizar el impacto publicitario y fomentar hábitos de consumo saludables.
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    Influencia de la religión en el comportamiento de compra de alimentos en la ciudad de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2022-09)
    Cabrera Guamán, Frank Andrés
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    Chico Frías, Ángel Enrique
    La religión, entendida como expresión de identidad cultural, está presente en la vida de las personas dentro de una sociedad y juega un papel fundamental en las políticas gubernamentales, sociales y económicas. La religión figura sistemas coordinados de prácticas y creencias específicas que determinan lo que es considerado sagrado y profano. Las diferentes doctrinas del mundo pueden ejercer múltiples prohibiciones e influir sobre la conducta de las personas. La sociedad de consumo actual cada día va ganando terreno a través de la centralización de sus prácticas consumistas, organizando la vida social y modificando las acciones del individuo en el comportamiento de compra. La siguiente investigación se elaboró con la finalidad de determinar la influencia de dos de las religiones con mayor presencia en el mundo, el judaísmo y el islam, sobre el comportamiento de compra de los consumidores que han asimilado sus prácticas, creencias y tradiciones. La investigación, posee un enfoque cuantitativo, haciendo uso del método deductivo, con un alcance de investigación exploratorio y descriptivo, a través de la modalidad de investigación bibliográfica. Las muestras para esta investigación fueron seleccionadas de la población judía y musulmana local, a las que se aplicó una encuesta previamente diseñada de forma presencial y a través de Google Forms, utilizando la técnica de muestreo de bola de nieve. Los resultados obtenidos a través de la aplicación de la encuesta fueron clave para la aplicación del modelo de respuesta simple de compra, basándose en el comportamiento de consumo evidenciado por los creyentes de ambas religiones.