Ciencias Administrativas
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Item type:Ítem, El proceso productivo y su incidencia en el desperdicio de materia prima en la Industria Láctea Parmalat del Ecuador S.A.(2012-12)Mena Toapanta, Daniela AlexandraLa empresa Parmalat del Ecuador S.A, se ha dedicado a la producción y venta de Leche, está localizada en la Provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Lasso. Específicamente se dedica a la pasteurización, homogenización, pectonización o martenización de la leche y envasado, ejecutando sus actividades de una manera responsable, preocupándose por desarrollar un producto de excelente calidad realizándolo de manera sustentable. Es por esta razón que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en realizar un amplio análisis del proceso productivo de la empresa, con el fin de establecer soluciones que permitan mejorar el proceso y poder optimizar recursos. Los datos arrojados por la investigación de campo aplicada al área de producción de la empresa indican que es importante corregir aspectos como el proceso productivo y los desperdicios de materia prima, puesto que estos son factores que la mayoría de los trabajadores consideran como una falencia que debería mejorar. Así la propuesta resultante de la investigación me direccionó para identificar y diseñar un sistema de manufactura esbelta a través de herramientas de calidad como las 5 S, Justo a tiempo, Kanban, Poka Yoke, Jidoka que permitan evitar y corregir los defectos durante el proceso productivo; por otra parte se encontrara formatos para aplicar en la producción, siendo estas actividades encaminadas a evitar los desperdicios y optimizar los recursos de la empresa.Item type:Ítem, El proceso adquisitivo de materias primas y su incidencia en la comercialización del producto en MOBATEX de la ciudad de Pelileo(2013-01)De la Rosa Bayas, Maricela AlexandraLa confección de pantalones es una necesidad permanente a cubrir, la producción depende directamente de la demanda generada, y la demanda se genera por la preferencia del consumidor, En Pelileo la empresa MOBATEX es una de las muchas empresas que se dedican a esta actividad pretendiendo mejorar la comercialización según la demanda generada. Todas las empresas pretenden que su nivel de comercialización se incremente a partir del incremento de la producción, sin mantener un análisis que permita programar y proyectar el crecimiento de la producción, en el presente trabajo se hizo un estudio de las limitantes que hacen que la comercialización decremento a partir de lo que se produce. Parte fundamental de la producción radica en el proceso adquisitivo de materias primas e insumos, dependiendo de estas la calidad del producto final mantiene las características, claro sin dejar de lado la técnica con la cual se tratan las mismas. La viabilización de mencionado proceso permite que la adquisición de materias e insumos se realice de una manera programada con los registros necesarios para poder mantener el control permanente de los requerimientos mientras la demanda y la comercialización se incrementa.Item type:Ítem, La utilización de la materia prima y su efecto en los costos de producción en Calzado Jhon Jenry(2012-11)Mejía Gavilánez, Wilma AlexandraCalzado Jhon Jenry, se ha dedicado a la producción y comercialización de zapato casual para hombre, durante diez años a nivel nacional, tiempo en el cual la empresa ha venido experimentado fases de introducción del producto, crecimiento y desarrollo del mismo dentro del mercado. El presente trabajo de investigación, tiene como propósito rediseñar el sistema de control interno en el área de inventarios de Calzado Jhon Jenry, en virtud de que existe exceso en el desperdicio de la materia prima e insumos dentro del proceso de producción. Los datos obtenidos en el trabajo mediante la investigación de campo aplicado a clientes internos de calzado Jhon Jenry, indican que dentro de la empresa no se esta desarrollando adecuadamente el control del uso de la materia prima e insumos, esto impide a la empresa contar con ventajas competitivas lo que da paso a los costos de producción elevados evitando así que calzado Jhon Jenry no obtenga la utilidad esperada. Al identificar todos estos puntos, y el hecho de que el mercado del calzado es muy diverso y competitivo, se considera que es una necesidad indispensable el rediseñar y proponer el sistema de control interno en el área de inventarios, mediante el cual se fortalecerá la producción y consecuentemente la competitividad de la empresa.Item type:Ítem, Los procesos de producción y su efecto en el desperdicio de materias primas en la Empresa Textil Buenaño(2012)Buenaño Torres, Diego GustavoLa empresa Textil Buenaño de la ciudad de Ambato se ha caracterizado por la producción y comercialización de toallas y telas, se ha mantenido en el mercado por aproximadamente 14 años, tiempo en el cual ha logrado que sus productos sean comercializados a nivel nacional con excelentes resultados, Por tal motivo, la presente investigación se ha enfocado en el estudio de los procesos de producción de la organización, exclusivamente en el área productiva de la misma, con el fin de establecer procedimientos adecuados para los procesos productivos y así poder optimizar de una manera eficiente las materias primas las cuales se desperdician desconsideradamente y con esto lograr que el producto final sea de calidad. Los datos obtenidos por la investigación de campo aplicada a los empleados de la empresa, revelan que es importante imponer mayores y mejores operaciones en los procesos productivos donde se presentan los problemas que ocasionan que la empresa no optimice los recursos materiales, no sea competitiva en relación a sus similares y no alcance sus metas propuestas. En consecuencia la propuesta resultante surgió de la necesidad de identificar y solucionar estas dificultades, para lo cual se debe implementar un modelo de mejoramiento continuo en el departamento de producción en el que se detallan todas las actividades que se aplicara en la empresa, con el objeto de evitar desperdicios.Item type:Ítem, La calidad de la materia prima y su incidencia en el volumen de producción del Taller de Confecciones JHONNY 2 de la ciudad de Ambato.(2012-10)Gancino López, Olga JudithLa empresa de confecciones JHONNY 2, de la ciudad de Ambato, ubicada en la ciudadela Miraflores Los Sauces en las calles Menéndez Pelayo 01-77 y Gómez de la Cerna, esta empresa se inicia el 14 de abril de 1986. Su propietaria la Señorita Elsa Aldáz, se dedica exclusivamente a la confección de trajes para bautizo de niños en las tallas de 0 a 6 que corresponde para a las edades 1 a 6 años, el costo del terno en las tallas 0 - 1 es de 10.15 dólares y se va incrementando 0.20 centavos por las tallas siguientes hasta la 6. Entre las telas utilizadas para la confección de los trajes de bautizo son premier, popelina inglesa, y lino. Son telas apropiadas para este tipo de prendas por sus características para un mercado especialmente para climas cálidos y tropicales, que requieren de prendas delgadas livianas durables, flexibles y colores delicados. La deficiencia en la calidad de la materia prima utilizada para la confección de trajes para bautizo de niños está afectando el volumen de producción. Es por esta razón que la presente investigación se ha enfocado en realizar un estudio de este problema dentro de la empresa y de su realidad en el entorno, con el propósito de establecer mecanismos de control para la adquisición de la materia prima que permita mejorar sus volúmenes de producción. La presente investigación se enmarca dentro del paradigma Cuali-cuantitativo, cualitativo, nos permite tener una visión interna de la empresa y sus falencias que existen, es decir se estará en contacto con los clientes internos de la empresa. En cuanto al enfoque cuantitativo se utiliza en esta investigación como técnica la encuesta y a través de su instrumento las tabulaciones y cuantificación para su análisis e interpretación de los resultados obtenidos. Los resultados obtenidos en la investigación de campo revelan que es claro que la empresa tiene una debilidad en su control y abastecimiento de inventarios, ya que necesita tener un constante registro de cada materia prima e insumos, que ingresa o sale, para determinar de manera exacta y eficiente cuanto necesita abastecerse por ende el resultado de no tener un stock suficiente de materia prima. Llegando a la conclusión que la empresa necesita implementar una Hoja de control de inventarios de la materia prima e insumos, que permita mejorar el volumen de producción del Taller de Confecciones JHONNY 2.Item type:Ítem, La verificación de materias primas y su importancia en la construcción de bienes de la Empresa Nieto Vásquez.(2012-10)Durán Urbina, Daisy MoraymaEl problema principal de la empresa radica en no aplicar técnicas de control de Materias Primas de manera profesional, carece de un correcto control de materia prima por parte de los empleados, esto ocasiona desperdicios perdidas de materiales, ya que no se tiene en un registro de materiales con los que cuenta la constructora en el momento de iniciar la obra. El presente trabajo de investigación propone la solución al problema planteado para optimizar recursos, tanto económicos como humanos para canalizarlos a la consecución de los objetivos y metas propuestas en la Constructora Nieto Vásquez. Contar con técnicas de Control a través de Control de Inventarios JIT. Tal como se escucha el control de inventarios justo a tiempo, la idea es que se adquieren los inventarios y se insertan en la producción en el momento en que se necesitan. Esto requiere de compras muy eficientes, proveedores muy confiables y un sistema eficiente de manejo de inventarios. Se pueden reducir las materias primas necesarias gracias a una mayor eficiencia interna, pero esto se refiere mayormente a factores externos. A través de este sistema los inventarios son reducidos al mínimo en virtud de que los inventarios son adquiridos e incorporados al almacén o producción justo en el momento en que se requieren. La implementación de una estrategia de 5'S es importante en diferentes áreas, por ejemplo, permite eliminar despilfarros y por otro lado permite mejorar las condiciones de seguridad industrial, beneficiando así a la empresa y sus empleados.Item type:Ítem, El Aprovisionamiento de suministros y materiales y su incidencia en la calidad del producto de la microempresa VIST-TT.(2012-07)Cáceres Hidalgo, María AugustaLa microempresa “VIST_TT” se dedica a la producción y comercialización de prendas de vestir, en la actualidad los cambios del entorno han generado un mejor manejo de herramientas administrativas y organizacionales con la finalidad de seguir compitiendo en el mercado, de tal manera que el posicionamiento permita mejorar las ventas y la rentabilidad. La metodología utilizada en la investigación permitió conocer las falencias y proyectos para el cambio, a través de la aplicación de instrumentos de recolección de la información como lo son las encuestas que permitió recopilar datos acerca de la necesidad de diseñar un sistema de aprovisionamiento de la materia prima. Los resultados recolectados permitieron conocer las falencias en la distribución de la materia prima y su efecto negativo en la calidad lo cual no permite ampliar la cobertura en el entorno comercial limitando esto el incremento del desarrollo organizacional. La propuesta se enfoca al diseño de una gestión de stock que permita optimizar cada uno de los recursos empresariales con la finalidad de generar una sinergia, la cual conlleve a generar altos niveles de competitividad, fomentando una ventaja competitiva la misma que promueva la satisfacción de todos quienes conforman la microempresa “VIST_TT” y la fidelización de sus clientes.Item type:Ítem, El Proceso de Producción y su incidencia en la Materia Prima de Confecciones GEORGE.(2012-07)Alarcón Yépez, Sandra ElizabethEn el contexto productivo de la ciudad se encuentra Confecciones GEORGE es una Empresa Familiar, se encuentra funcionando legalmente desde hace 3 años, tiempo desde el cual ha ido avanzando gracias a la constancia de sus propietarios; ofrece prendas de vestir tales como: suéteres, chompas, uniformes de Escuelas y Colegios y todo lo referente a ropa deportiva en el entorno comercial; está organizada en pequeños departamentos como: la gerencia, administrativo, producción y ventas. La metodología utilizada fue la investigación de campo; esta nos ayuda a que el investigador este en contacto directo con la realidad de los hechos, estableciendo un mayor conocimiento sobre el problema, conociendo las falencias en los procesos productivos, que tiene Confecciones GEORGE, la misma que a través de la aplicación de los instrumentos como el cuestionario conllevo a generar un cambio de tal manera que se efectué, mejor manejo de la materia prima y generar alta efectividad empresarial. Los resultados de la aplicación de los instrumentos investigativos determinaron que es necesario un cambio y orden a cada uno de los procesos productivos, también debe ser generalizado a toda la gestión, para poder acceder altos niveles de desempeño laboral, generando alto rendimiento laboral y la productividad sea la deseada por los inversionistas. La propuesta determina un manual de procesos que permita maximizar dichos recursos con la finalidad de integrar actividades determinar adecuadamente las funciones y por ende la empresa genere mayor participación en el mercado ya que a través de un eficiente manejo de procesos se podrá colocar a la imagen empresarial como referente de calidad, de tal manera que se pretende generar una coordinación de actividades encaminadas a la productividad y por ende a la competitividad, lo cual se verá reflejado en el alto posicionamiento en el mercado.Item type:Ítem, El control de inventario y su incidencia en el stock de materia prima de la empresa Plasticaucho en la ciudad de Ambato.(2012-03)Toalombo Machuca, Angel LeonardoLa investigación que se detalla a continuación, corresponde a un estudio prolijo de la empresa Plasticaucho, al ser una de las empresas más grades del país, cuya actividad industrial se encuentra vinculada con la comercialización y fabricación de calzado, productos de caucho y eva. Su manufactura abarca cinco líneas diferentes, siendo éstas: producción de compuestos termoplásticos, calzado de lona, cuero, botas de plástico y artículos de caucho y eva, realiza una variedad de adquisiciones de materia prima, materiales y suministros a proveedores nacionales y gran cantidad con importación directa. La investigación se ha enfocado, en realizar un análisis detallado de todo el proceso logístico como es la recepción, almacenamiento, custodia, conservación y movimientos dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo, en todo el procedimiento es importante señalar que hace falta un mejor control, supervisión y seguimiento de cada movimiento inmerso en el inventario. Los datos obtenidos en la investigación aplicada a los clientes internos de la empresa, indican que se debe corregir, la ubicación de los materiales, en la actualidad el proceso de recepción se realiza conforme ingresa la materia prima, se la ubica en donde haya un espacio libre, dificultando el control de inventario y su stock respectivo, por tal razón la mayoría de clientes internos, consideran como una falencia que se debe mejorar. De esta forma la propuesta resultante de la investigación, me direccionó para identificar la necesidad de implementar un modelo de gestión, basado en el Sistema de clasificación A, B, C, que esté enlazado al software de logística, con la opción que permita digitar la ubicación de los materiales, al mimo tiempo de ingresarlos al sistema, esto ayudará a optimizar recursos y alcanzar un buen nivel de control de los inventarios.