Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología

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  • Item type:Ítem,
    Elaboración de vino a partir de pijuayo (Bactris Gasipaes)
    (2006)
    Ibarra Acurio, Gina Alexandra
    Las bebidas típicas son aceptables en buena forma por la población del país, y por ende de nuestra provincia, de esta manera se incentivara para que esta fruta tenga mayor producción y ésta sea permanente.(http://www.minag.gob.pecult_amazonicos.shtml).