Contabilidad y Auditoria

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Los costos de producción y la rentabilidad en microempresas del sector panificador de la ciudad de Ambato
(2022-03) Moreno Rojas, Víctor Fernando; DT - Cando Zumba, Ana del Rocío
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo principal reconocer la incidencia de los costos de producción en la rentabilidad en microempresas del sector panificador de la ciudad de Ambato debido a que la rentabilidad es un indicador básico para medir el crecimiento y fortaleza de una empresa. En esto influyen continuamente diferentes factores entre ellos el ingreso de productos no producidos en Ecuador y la adversa situación económica que vive el país y la emergencia sanitaria que se ha estado viviendo a nivel mundial. El principal aporte de este proyecto es brindar un instrumento que analiza la relación del sistema de control de costos con la rentabilidad de los microempresarios del sector panificador de la ciudad de Ambato que se especializan en la producción y comercialización de productos panaderos y en varios casos pasteleros. Para llevar a cabo este proyecto investigativo se utilizó la correlación de Pearson que permitió reconocer que el Sistema de Costos tiene un impacto significativo en la rentabilidad por lo que se ha encontrado que el manejo empírico de los costos ha llevado a las microempresas del sector panificador de la ciudad de Ambato a un inadecuado manejo de costos por ende toma de decisiones erróneas.