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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Autor(es)
2010
Determinación de los principales indicadores en el tiempo de vida de anaquel de panela granulada de las unidades productivas ingapi y el paraíso con fines de exportación al mercado norteamericano
Acurio Arcos, Liliana Patricia
2011
Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para que se produzcan alimentos seguros según la normativa nacional en la Industria Molinos Poultier S.A
Pazmiño Jácome, Johana Del Rocío
2007
El desconocimiento nutricional y la inadecuada preparación doméstica de la carne de pollo de las amas de casa en la ciudad de ambato
Olmos T., Juan
2007
Estudio de las condiciones sanitarias y los agentes microbiológicos involucrados en los alimentos preparados a base de carne de res en comedores del mercado Mayorista de la ciudad de Ambato
Hurtado Medina, Juan Carlos
2010
Asistencia técnica en productos alimenticios y su relación con la calidad de los mismos en la provincia de Tungurahua
Valencia Coca, Walter Ibán
2013-02-25
Elaboración de queso fundido untable tipo cheddar en Industria Lechera Carchi S.A
Erazo Carapaz, Lourdes del Pilar
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Acurio Arcos, Liliana Patricia
1
Aroca Pinos, Erika Steffania
1
Bayas Aguilar, Angélica María
1
Borja Rengifo, Edgar Vinicio
1
Carrillo Ampudia, Diego Israel
1
Erazo Carapaz, Lourdes del Pilar
1
Hurtado Medina, Juan Carlos
1
Lascano Sumbana, Alexandra Virginia
1
Lligalo Pacari, Abel Pintac
1
López López, Daniela Elizabeth
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2010
2
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1
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