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2019-08
Evaluación de la actividad antioxidante del contenido de antocianinas microencapsuladas de mora (Rubus glaucus)
López Hernández, Orestes Darío
;
Bastidas Bastidas, Vanessa Monserrath
2020-08
Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de la planta sangorache (Amaranthus quitensis)
López Hernández, Orestes Darío
;
Riera Muñoz, Angela Guadalupe
2019-07
Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de col morada (Brassica oleracea L.)
López Hernández, Orestes Darío
;
Ramos Lalaleo, Eliana Catalina
2019-07
Extracción, microencapsulación y actividad antioxidante del capulí (Prunus serotina)
Ramos Moya, Milton Rubén
;
Mejía Freire, Andrea Katherín
2020-01
Evaluación de diferentes polímeros en la microencapsulación de antocianinas extraídas a partir de papa morada variedad Yana Shungo
López Hernández, Orestes Darío
;
Guanoquiza Zambrano, Kelly Paola
2023-03
Microencapsulación de antocianinas a partir de la flor de Guisante de mariposa (Clitoria ternatea)
López Hernández, Orestes Darío
;
Tobar Pérez, Diego Hernán
2023-03
Evaluación in vitro de la capacidad antioxidante de las antocianinas microencapsuladas provenientes de la mashua morada (Tropaeolum tuberosum)
Cabrera Valle, Daniel Alfonso
;
Silva Gavilanes, Ángela María
2023-03
Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas de la cáscara del achotillo (Nephelium lappaceum)
Espinoza Moya, Juan de Dios
;
Cartuchi Albán, Kevin Ramiro
2023-09
Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de rábano (Raphanus sativus)
López Hernández, Orestes Darío
;
Chulde Osorio, Julisa Yelena
2024-02
Recuperación de antocianinas a partir de los residuos agroindustriales de la mora de castilla
López Hernández, Orestes Darío
;
Llerena Toasa, Diana Michelle
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bastidas Bastidas, Vanessa Monser...
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Cartuchi Albán, Kevin Ramiro
1
Chulde Osorio, Julisa Yelena
1
Guanoquiza Zambrano, Kelly Paola
1
Llerena Toasa, Diana Michelle
1
Mejía Freire, Andrea Katherín
1
Ramos Lalaleo, Eliana Catalina
1
Riera Muñoz, Angela Guadalupe
1
Silva Gavilanes, Ángela María
1
Tobar Pérez, Diego Hernán
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Título
4
SECADO POR ASPERSIÓN
2
PIGMENTOS NATURALES
1
ACHOTILLO
1
ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA
1
ANTIOXIDANTES
1
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
1
BRASSICA OLERACEA L.
1
CLITORIA TERNATEA
1
EXTRACTOS VEGETALES
1
GESTIÓN DE RESIDUOS
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Fecha de lanzamiento
4
2023
3
2019
2
2020
1
2024